注意:以下圖書只作自學研究自途

中醫學

 

<篇名>食疗本草
书名:食疗本草
作者:孟显
朝代:唐
年份:公元618-907年



<目录>卷上

<篇名>盐

内容:(一)蠼 尿疮∶盐三升,水一斗,煮取六升。以绵浸汤,淹疮上。〔证〕
(二)又,治一切气及香港脚∶取盐三升,蒸,候热分裹,近壁,脚踏之,令脚心热。〔
证〕
(三)又,和槐白皮蒸用,亦治香港脚。夜夜与之良。〔证〕
(四)又,以皂荚两梃,盐半两,同烧令通赤,细研。夜夜用揩齿。一月后,有动者齿
及血 齿,并瘥,其齿牢固。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>石燕

内容:(一)在乳穴石洞中者,冬月采之,堪食。余月采者只堪治病,不堪食也。食如常法。
〔嘉·证〕
(二)又,治法∶取石燕二十枚,和五味炒令熟,以酒一斗,浸三日,即每夜卧时饮一
两盏,随性(多少)也。甚能补益,能吃食,令人健力也。〔嘉·证〕



<目录>卷上

<篇名>黄精

内容:(一)饵黄精,能老不饥。其法∶可取瓮子去底,釜上安置令得,所盛黄精令满。密盖,
蒸之。令气溜,即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。凡生时有一硕,熟有三、四斗。蒸
之若生,则刺人咽喉。曝使干,不尔朽坏。〔证〕
(二)其生者,若初服,只可一寸半,渐渐增之。十日不食,能长服之,止三尺五寸。
服三百日后,尽见鬼神。饵必升天。〔证〕
(三)根、叶、花、实,皆可食之。但相对者是,不对者名偏精。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>甘菊〈平〉

内容:其叶,正月采,可作羹;茎,五月五日采;花,九月九日采。并主头风目眩、泪出,去
烦热,利五脏。野生苦菊不堪用。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>天门冬

内容:(一)补虚劳,治肺劳,止渴,去热风。可去皮心,入蜜煮之,食后服之。若曝干,入
蜜丸尤佳。〔证〕
(二)亦用洗面,甚佳。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>地黄〈微寒〉

内容:以少蜜煎,或浸食之,或煎汤,或入酒饮,并妙。生则寒,主齿痛,唾血,折伤。叶可
以羹。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>薯蓣(山药)

内容:治头疼,利丈夫,助阴力。和面作 ,则微动气,为不能制面毒也。熟煮和蜜,
或为汤煎,或为粉,并佳。干之入药更妙也。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>白蒿〈寒〉

内容:(一)春初此蒿前诸草生。捣汁去热黄及心痛。其叶生 ,醋淹之为菹,甚益人。〔嘉

(二)又,叶干为末,夏日暴水痢,以米饮和一匙,空腹服之。〔嘉〕
(三)子∶主鬼气,末和酒服之良。〔嘉〕
(四)又,烧淋灰煎,治淋沥疾。〔嘉〕



<目录>卷上

<篇名>决明子〈平〉

内容:(一)叶∶主明目,利五脏,食之甚良。〔证〕
(二)子∶主肝家热毒瓦斯,风眼赤泪。每日取一匙, 去尘埃,空腹水吞之。百日后,
夜见物光也。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>生姜〈温〉

内容:(一)去痰下气。多食少心智。八九月食,伤神。〔嘉·证〕
(二)除壮热,治转筋,心满。食之除鼻塞,去胸中臭气,通神明。〔心·证〕
(三)又,冷痢∶取椒烙之为末,共干姜末等分,以醋和面,作小馄饨子,服二七枚。
先以水煮,更之饮中重煮。出,停冷吞之。以粥饮下,空腹,日一度作之良。〔嘉〕
(四)谨按∶止逆,散烦闷,开胃气。又姜屑末和酒服之,除偏风。汁作煎,下一切结
实冲胸膈恶气,神验。〔嘉〕
(五)又,胃气虚,风热,不能食∶姜汁半鸡子壳,生地黄汁少许,蜜一匙头,和水三
合,顿服立瘥。〔证〕
(六)又,皮寒,(姜)性温。〔证〕
(七)又,姜汁和杏仁汁煎成煎,酒调服,或水调下。善下一切结实冲胸膈。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>苍耳〈温〉

内容:(一)主中风、伤寒头痛。〔嘉〕
(二)又,疔肿困重,生捣苍耳根、叶,和小儿尿绞取汁,冷服一升,日三度,甚验。
〔嘉〕
(三)拔疔肿根脚。〔证〕
(四)又,治一切风∶取嫩叶一石,切,捣和五升麦 ,团作块。于蒿、艾中盛二十日,
状成曲。取米一斗,炊作饭。看冷暖,入苍耳麦 曲,作三大升酿之。封一十四日成熟。取
此酒,空心暖服之,神验。封此酒可两重布,不得全密,密则溢出。〔证〕
(五)又,不可和马肉食。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>葛根

内容:蒸食之,消酒毒。其粉亦甚妙。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>栝蒌(瓜蒌)

内容:(一)子∶下乳汁。〔证〕
(二)又,治痈肿∶栝蒌根苦酒中熬燥,捣筛之。苦酒和,涂纸上,摊贴。服金石人宜
用。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>燕子(通草)〈平〉

内容:(一)上主利肠胃,令人能食。下三焦,除恶气。和子食更良。江北人多不识此物,即
南方人食之。〔卷·嘉〕
(二)又,主续五脏音声及气,使人足气力。〔卷·嘉〕
(三)又,取枝叶煮饮服之,治卒气奔绝。亦通十二经脉。其茎为(通)草,利关节拥
塞不通之气。今北人只识 草,而不委子功。(其皮不堪食)。〔卷·嘉〕
(四)煮饮之,通妇人血气。浓煎三、五盏,即便通。〔证〕
(五)又,除寒热不通之气,消鼠 、金疮、 折。煮汁酿酒妙。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>百合〈平〉

内容:主心急黄,(以百合)蒸过,蜜和食之。作粉尤佳。红花者名山丹,不堪食。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>艾叶

内容:(一)干者并煎者,(主)金疮,崩中,霍乱。止胎漏。春初采,为干饼子,入生姜煎
服,止泻痢。三月三日,可采作煎,甚治冷。若患冷气,取熟艾面裹作馄饨,可大如弹子许。
〔证〕
(二)(艾实)∶又治百恶气,取其子,和干姜捣作末,蜜丸如梧子大,空心三十丸服,
以饭三、五匙压之,日再服。其鬼神速走出,颇消一切冷气。田野之人与此方相宜也。〔嘉·
证〕
(三)又,产后泻血不止,取干艾叶半两炙熟,老生姜半两,浓煎汤,一服便止,妙。
〔证〕



<目录>卷上

<篇名>蓟菜(小蓟)

内容:(一)小蓟根∶主养气。取生根叶,捣取自然汁,服一盏,立佳。〔证〕
(二)又,取菜煮食之,除风热。〔证〕
(三)根主崩中。又,女子月候伤过,捣汁半升服之。〔证〕
(四)叶只堪煮羹食,甚除热风气。〔心〕
(五)又,金创血不止, 叶封之即止。〔心·证〕
(六)夏月热,烦闷不止∶捣叶取汁半升,服之立瘥。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>恶食(牛蒡)

内容:(一)根,作脯食之良。〔证〕
(二)热毒肿,捣根及叶封之。〔证〕
(三)杖疮、金疮,取叶贴之,永不畏风。〔证〕
(四)又瘫缓及丹石风毒,石热发毒。明耳目,利腰膝∶则取其子末之,投酒中浸经三
日,每日饮三两盏,随性多少。〔证〕
(五)欲散支节筋骨烦热毒。则食前取子三七粒,熟 吞之,十服后甚食。〔证〕
(六)细切根如小豆大,拌面作饭煮食,(消胀壅)尤良。〔证〕
(七)又,皮毛间习习如虫行,煮根汁浴之。夏浴慎风。却入其子炒过,末之如茶,煎
三匕,通利小便。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>海藻

内容:(一)主起男子阴气,常食之,消男子 疾。南方人多食之,传于北人。北人食之,倍
生诸病,更不宜矣。〔心·嘉〕
(二)瘦人,不可食之。〔心 〕



<目录>卷上

<篇名>昆布

内容:下气,久服瘦人。无此疾者,不可食。海岛之人爱食,为无好菜,只食此物。服久,病
亦不生。遂传说其功于北人。北人食之,病皆生,是水土不宜尔。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>紫菜

内容:下热气,多食胀人。若热气塞咽喉,煎汁饮之。此是海中之物,味犹有毒性。凡是海中
菜,所以有损人矣。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>船底苔

内容:冷,无毒。治鼻洪,吐血,淋疾∶以炙甘草并豉汁浓煎汤,旋呷。又,主五淋∶取一团
鸭子大,煮服之。又,水中细苔∶主天行病,心闷,捣绞汁服。〔嘉补〕



<目录>卷上

<篇名>干苔

内容:味咸,寒(一云温)。主痔,杀虫,及霍乱呕吐不止,煮汁服之。又,心腹烦闷者,冷
水研如泥,饮之即止。又,发诸疮疥,下一切丹石,杀诸药毒。不可多食,令人痿黄,少血色。
杀木蠹虫,内木孔中。但是海族之流,皆下丹石。〔嘉补〕



<目录>卷上

<篇名>香(小茴香)

内容:(一)(恶心)∶取 香华、叶煮服之。〔心〕
(二)国人重之,云有助阳道,用之未得其方法也。生捣茎叶汁一合,投热酒一合。服
之治卒肾气冲胁、如刀刺痛,喘息不得。亦甚理小肠气。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>荠

内容:丹石发动,取根食之尤良。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>酱〈温〉

内容:散结气,治心腹中冷气。亦名土荜茇。岭南荜茇尤治胃气疾,巴蜀有之。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>青蒿(草蒿)〈寒〉

内容:(一)益气长发,能轻身补中,不老明目,煞风毒。捣敷疮上,止血生肉。最早,春前
生,色白者是。自然香醋淹为菹,益人。治骨蒸,以小便渍一两宿,干,末为丸,甚去热劳。
〔证〕
(二)又,鬼气,取子为末,酒服之方寸匕,瘥。〔证〕
(三)烧灰淋汁,和锻石煎,治恶疮瘢 。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>菌子〈寒〉

内容:(一)发五脏风壅经脉,动痔病,令人昏昏多睡,背膊、四肢无力。〔嘉·证〕
(二)又,菌子有数般,槐树上生者良。野田中者,恐有毒,杀人。〔嘉·证〕
(三)又,多发冷气,令腹中微微痛。〔嘉·证〕



<目录>卷上

<篇名>牵牛子

内容:多食稍冷,和山茱萸服之,去水病。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>羊蹄

内容:主痒,不宜多食。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>菰菜、茭首

内容:(一)菰菜∶利五脏邪气,酒 面赤,白癞 疡,目赤等,效。然滑中,不可多食。热
毒风气,卒心痛,可盐、醋煮食之。〔嘉〕
(二)若丹石热发,和鲫鱼煮作羹,食之三两顿,即便瘥耳。〔证〕
(三)茭首∶寒。主心胸中浮热风,食之发冷气,滋人齿,伤阳道,令下焦冷滑,不食
甚好。〔嘉〕



<目录>卷上

<篇名>竹(蓄)

内容:(一)蛔虫心痛,面青,口中沫出,临死∶取叶十斤,细切。以水三石三斗,煮如饧,
去滓。通寒温,空心服一升,虫即下。至重者再服,仍通宿勿食,来日平明服之。〔证〕
(二)患痔∶常取 竹叶煮汁澄清。常用以作饭。〔证〕
(三)又,患热黄、五痔∶捣汁顿服一升,重者再服。〔证〕
(四)丹石发,冲眼目肿痛∶取根一握,洗。捣以少水,绞取汁服之。若热肿处,捣根
茎敷之。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>甘蕉

内容:主黄胆。子∶生食大寒。主渴,润肺,发冷病。蒸熟曝之令口开,舂取人食之。性寒,
通血脉,填骨髓。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>蛇莓

内容:(一)主胸、胃热气,有蛇残不得食。〔证〕
(二)主孩子口噤,以汁灌口中,死亦再活。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>苦〈微寒〉

内容:生食治漆疮。五月五日采,曝干作灰,敷面目、通身漆疮。不堪多食尔。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>槐实

内容:(一)主邪气,产难,绝伤。〔证〕
(二)春初嫩叶亦可食,主瘾疹,牙齿诸风疼。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>枸杞〈寒〉

内容:(一)无毒。叶及子∶并坚筋能老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。〔证〕
(二)根∶主去骨热,消渴。〔证〕
(三)叶和羊肉作羹,尤善益人。代茶法煮汁饮之,益阳事。〔证〕
(四)能去眼中风痒赤膜,捣叶汁点之良。〔证〕
(五)又,取洗去泥,和面拌作饮,煮熟吞之,去肾气尤良。又益精气。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>榆荚〈平〉

内容:(一)上疗小儿痫疾,(小便不利)。〔卷·证〕
(二)又方,患石淋、茎又暴赤肿者∶榆皮三两,熟捣,和三年米醋滓封茎上。日六七
遍易。〔卷·嘉·证〕
(三)又方,治女人石痈、妒乳肿。〔卷·嘉〕
(四)案经∶宜服丹石人。取叶煮食,时服一顿亦好。高昌人多捣白皮为末,和菹菜食
之甚美。消食,利关节。〔卷·嘉·证〕
(五)又,其子可作酱,食之甚香。然稍辛辣,能助肺气。杀诸虫,下(气,令人能食。
又)心腹间恶气,内消之。陈滓者久服尤良。〔卷·嘉·证〕
(六)又,涂诸疮癣妙。〔卷·证〕
(七)又,卒冷气心痛,食之瘥。〔卷·嘉·证〕



<目录>卷上

<篇名>酸枣〈平〉

内容:主寒热结气,安五脏,疗不能眠。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>木耳〈寒〉

内容:无毒。利五脏,宣肠胃气拥、毒瓦斯,不可多食。惟益服丹石人。热发,和葱豉作羹。〔
嘉〕



<目录>卷上

<篇名>桑

内容:(一)桑椹∶性微寒。食之补五脏,耳目聪明,利关节,和经脉,通血气,益精神。〔心〕
(二)桑根白皮∶煮汁饮,利五脏。又入散用,下一切风气水气。〔嘉〕
(三)桑叶∶炙,煎饮之止渴,一如茶法。〔嘉〕
(四)桑皮∶煮汁可染褐色,久不落。柴∶烧灰淋汁入炼五金家用。〔嘉〕



<目录>卷上

<篇名>竹

内容:(一)淡竹上,甘竹次。主咳逆,消渴,痰饮,喉痹,鬼疰恶气。杀小虫,除烦热。〔
证〕
(二)苦竹叶∶主口疮,目热,喑哑。〔证〕
(三)苦竹 ∶主下热壅。〔证〕
(四)苦竹根∶细锉一斤,水五升,煮取汁一升,分三服。大下心肺五脏热毒瓦斯。〔证

(五)笋∶寒。主逆气,除烦热,又动气,能发冷症,不可多食。越有芦及箭笋,新者
稍可食,陈者不可食。其淡竹及中母笋虽美,然发背闷香港脚。〔心·嘉〕
(六)苦笋不发痰。〔证〕
(七)竹笋不可共鲫鱼食之,使笋不消成症病,不能行步。〔心〕
(八)慈竹∶夏月逢雨,滴汁着地,生蓐似鹿角,色白。取洗之,和姜酱食之,主一切
赤白痢。极验。〔遗〕
(九)慈竹沥∶疗热风,和食饮服之良。〔嘉〕
(十)淡竹沥∶大寒。主中风大热,烦闷劳复。〔证〕
(十一)淡竹 ∶主噎膈,鼻衄。〔证〕
(十二)竹实∶通神明,轻身益气。〔证〕
(十三) 、淡、苦、甘外,余皆不堪,不宜人。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>吴茱萸〈温〉

内容:(一)上主治心痛,下气,除咳逆,去脏中冷。能温脾气消食。〔卷·嘉〕
(二)又方,生树皮∶上牙疼痛痒等,立止。〔卷·嘉〕
(三)又,(患风瘙痒痛者),取茱萸一升,清酒五升,二味和煮,取半升去滓,以汁微
暖洗。〔卷·嘉〕
(四)如中风贼风,口偏不能语者,取茱萸一升,美清酒四升,和煮四五沸,冷服之半升
。日二服,得小汗为瘥。〔卷·嘉〕
(五)案经∶杀鬼毒尤良。〔卷·嘉〕
(六)又方∶夫人冲冷风欲行房,阴缩不怒者,可取二七粒,(嚼)之良久,咽下津液。
并用唾涂玉茎头即怒。〔卷〕
(七)又,闭目者名 子,不宜食。〔卷·嘉〕
(八)又方,食鱼骨在腹中,痛,煮汁一盏,服之即止。〔卷·心 ·嘉〕
(九)又,鱼骨刺在肉中不出,及蛇骨者,(捣吴茱萸)以封其上,骨即烂出。〔卷·心
·嘉〕
(十)又,奔豚气冲心,兼香港脚上者,可和生姜汁饮之,甚良。〔卷·嘉〕
(十一)微温。主痢,止泻,浓肠胃。肥健人不宜多食。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>(食茱萸)〈温〉

内容:(一)主心腹冷气痛,中恶,除咳逆,去脏腑冷,能温中,甚良。〔证〕
(二)又,齿痛,酒煎含之。〔证〕
(三)又,杀鬼毒。中贼风,口偏不语者,取子一升,美豉三升,以好酒五升,和煮四
五沸,冷服半升,日三四服,得汗便瘥。〔证〕
(四)又,皮肉痒痛,酒二升,水五升,茱萸子半升,煎取三升,去滓微暖洗之立止。〔证〕
(五)又,鱼骨在腹中刺痛,煎汁一盏服之,其骨软出。〔证〕
(六)又,香港脚冲心,和生姜煎汁饮之。〔证〕
(七)又,鱼骨刺入肉不出者,捣封之。其骨自烂而出。〔证〕
(八)又,闭目者名 子,不堪食。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>槟榔

内容:多食发热,南人生食。闽中名橄榄子。所来北者,煮熟,熏干将来。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>栀子

内容:(一)主喑哑,紫癜风,黄胆,积热心躁。〔证〕
(二)又方,治下鲜血,栀子仁烧成灰,水和一钱匕服之。量其大小多少服之。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>芜荑〈平〉

内容:(一)上主治五内邪气,散皮肤肢节间风气。能化食,去三虫,逐寸白,散腹中冷气〔卷
·嘉·证〕
(二)又,患热疮,为末和猪脂涂,瘥。〔卷·嘉〕
(三)又方,和白沙蜜治湿癣。〔卷·嘉〕
(四)又方,和马酪治干癣,和沙牛酪疗一切疮。〔卷·嘉·证〕
(五)案经∶作酱食之,甚香美。其功尤胜于榆仁,唯陈久者更良。可少吃,多食发热、
心痛,为其味辛之故。秋天食之(尤)宜人。长吃治五种痔病。(诸病不生)。〔卷·嘉·证〕
(六)又,杀肠恶虫。〔卷·证〕



<目录>卷上

<篇名>茗(茶)

内容:(一)茗叶∶利大肠,去热解痰。煮取汁,用煮粥良。〔证〕
(二)又,茶主下气,除好睡,消宿食,当日成者良。蒸、捣经宿。用陈故者,即动风
发气。市人有用槐、柳初生嫩芽叶杂之。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>蜀椒·秦椒〈温〉

内容:(一)粒大者,主上气咳嗽,久风湿痹。〔证〕
(二)又,患齿痛,醋煎含之。〔嘉·证〕
(三)又,伤损成疮中风,以面裹作馄饨,灰中炮之,使熟断开口,封其疮上,冷,易
热者,三五度易之。亦治伤损成弓风。〔嘉·证〕
(四)又去久患口疮,去闭口者,以水洗之,以面拌煮作粥,空心吞之三、五匙,(以)
饭压之。(重者可)再服,(以)瘥(为度)。〔嘉·证〕
(五)又,椒∶温,辛,有毒。主风邪腹痛,寒痹。温中,去齿痛,坚齿发,明目,止
呕逆,灭瘢,生毛发,出汗,下气,通神,去老,益血,利五脏。治生产后诸疾,下乳汁。久
服令人气喘促。十月勿食,及闭口者大忌,子细黑者是。秦椒白色也。〔嘉·证〕
(六)除客热,不可久食,钝人性灵。〔心〕



<目录>卷上

<篇名>蔓椒

内容:主贼风挛急。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>椿〈温〉

内容:(一)动风,熏十二经脉、五脏六腑。多食令人神不清,血气微。〔嘉〕
(二)又,女子血崩及产后血不止,月信来多,可取东引细根一大握洗之,以水一大升
煮,分再服便断。亦止赤带下。〔嘉〕
(三)又,椿俗名猪椿。疗小儿疳痢,可多煮汁后灌之。〔嘉〕
(四)又,取白皮一握,仓粳米五十粒,葱白一握,甘草三寸炙,豉两合。以水一升,
煮取半升,顿服之。小儿以意服之。枝叶与皮功用皆同。〔嘉〕



<目录>卷上

<篇名>樗

内容:主疳痢,杀蛔虫。又名臭椿。若和猪肉、热面频食,则中满,盖壅经脉也。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>郁李仁

内容:(一)气结者,酒服仁四十九粒,更泻,尤良。〔证〕
(二)又,破癖气,能下四肢水。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>胡椒

内容:治五脏风冷,冷气心腹痛,吐清水,酒服之佳。亦宜汤服。若冷气,吞三七枚。〔证




<目录>卷上

<篇名>橡实

内容:主止痢,不宜多食。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>鼠李〈微寒〉

内容:(一)主腹胀满。其根有毒,煮浓汁含之治 齿。并疳虫蚀人脊骨者,可煮浓汁灌之食
。〔证〕
(二)其肉∶主胀满谷胀。和面作饼子,空心食之,少时当泻。〔证〕
(三)其煮根汁,亦空心服一盏,治脊骨疳。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>枳

内容:多食发蛔虫。昔有南人修舍用此,误有一片落在酒瓮中,其酒化为水味。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>(榧)子〈平〉

内容:(一)上主治五种痔,去三虫,杀鬼毒,恶疰。〔卷〕
(二)又,患寸白虫人,日食七颗,经七日满,其虫尽消作水即瘥。〔卷·证〕
(三)按经∶多食三升、二升佳,不发病。令人消食,助筋骨,安荣卫,补中益气,明
目轻身。〔卷·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>藕〈寒〉

内容:(一)上主补中焦,养神,益气力,除百病。久服轻身耐寒,不饥延年。〔卷〕
(二)生食则主治霍乱后虚渴、烦闷、不能食。长服生肌肉,令人心喜悦。〔卷·嘉〕
(三)案经∶神仙家重之,功不可说。其子能益气,即神仙之食,不可具说。〔卷〕
(四)凡产后诸忌,生冷物不食。唯藕不同生类也。为能散血之故。但美即而已,可以

粮。〔卷·嘉〕
(五)(又),蒸食甚补益(五脏,实)下焦,令肠胃肥浓,益气力。与蜜食相宜,令腹
中不
生诸虫。〔卷·嘉〕
(六)(亦可休粮)。仙家有贮石莲子及干藕经千年者,食之不饥,轻身能飞,至妙。世

何可得之。凡男子食,须蒸熟服之,生吃损血。〔卷·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>莲子〈寒〉

内容:(一)上主治五脏不足,伤中气绝,利益十二经脉、廿五络血气。生吃(微)动气,蒸
熟为
上。〔卷·心·嘉〕
(二)又方,(熟)去心,曝干为末,着蜡及蜜,等分为丸服。(日服三十丸),令(人)
不饥。学仙人最为胜。〔卷·嘉〕
(三)若雁腹中者,空腹服之七枚,身轻,能登高涉远。采其雁(食)之,或粪于野田
中,经年犹生。〔卷·嘉〕
(四)又,或于山岩石下息、粪中者。不逢阴雨,数年不坏。〔卷·嘉〕
(五)又,诸飞鸟及猿猴,藏之于石室之内,其猿、鸟死后,经数百年者,取得之服,
永世不老也。〔卷·嘉〕
(六)其子房及叶皆破血。〔卷·嘉〕
(七)又,根停久者,即有紫色。叶亦有褐色,多采食之,令人能变黑如 。〔卷〕



<目录>卷上

<篇名>橘〈温〉

内容:(一)(穣)∶止泄痢。食之,下食,开胸膈痰实结气。下气不如皮也。穣不可多食,止
气。性虽温,甚能止渴。〔心·嘉〕
(二)皮∶主胸中瘕热逆气。〔心〕
(三)又,干皮一斤,捣为末,蜜为丸。每食前酒下三十丸,治下焦冷气。〔嘉〕
(四)又,取陈皮一斤,和杏仁五两,去皮尖熬,加少蜜为丸。每日食前饮下三十丸,
下腹脏间虚冷气。香港脚冲心,心下结硬,悉主之。〔嘉〕



<目录>卷上

<篇名>柚

内容:味酸,不能食。可以起盘。〔心〕



<目录>卷上

<篇名>橙〈温〉

内容:(一)去恶心,胃风∶取其皮和盐贮之。〔证〕
(二)又,瓤∶去恶气。和盐蜜细细食之。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>干枣〈温〉

内容:(一)主补津液,养脾气,强志。三年陈者核中仁∶主恶气、卒疰忤。〔心·嘉〕
(二)又,疗耳聋、鼻塞,不闻音声、香臭者∶取大枣十五枚,去皮核;蓖麻子三百颗,
去皮。二味和捣,绵裹塞耳鼻。日一度易,三十余日闻声及香臭。先治耳,后治鼻,不可并
塞之。〔嘉〕
(三)又方,巴豆十粒,去壳生用。松脂同捣,绵裹塞耳。〔嘉〕
(四)又云,洗心腹邪气,和百药毒。通九窍,补不足气。〔嘉〕
(五)生者食之过多,令人腹胀。蒸煮食之,补肠胃,肥中益气。第一青州,次蒲州者
好。诸处不堪入药。〔心·嘉〕
(六)小儿患秋痢,与虫枣食,良。〔嘉〕
(七)枣和桂心、白瓜仁、松树皮为丸,久服香身,并衣亦香。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>软枣〈平〉

内容:多食动风,令人病冷气,发咳嗽。〔卷·证〕



<目录>卷上

<篇名>蒲桃(葡萄)〈平〉

内容:(一)上益脏气,强志,疗肠间宿水,调中。〔卷·心〕
(二)按经∶不问土地,但取藤,收之酿酒,皆得美好。〔卷·嘉〕
(三)其子不宜多食,令人心卒烦闷,犹如火燎。亦发黄病。凡热疾后不可食之。眼暗、
骨热,久成麻疖病。〔卷·心·嘉〕
(四)又方,其根可煮取浓汁饮之,(止)呕哕及霍乱后恶心。〔卷·嘉〕
(五)又方,女人有娠,往往子上冲心。细细饮之即止。其子便下,胎安好。〔卷·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>栗子

内容:(一)生食治腰脚。蒸炒食之,令气拥,患风水气不宜食。〔嘉〕
(二)又,树皮∶主瘅疮毒。〔嘉〕
(三)谨按∶宜日中曝干,食即下气、补益。不尔犹有木气,不补益。就中吴栗大,无
味,不如北栗也。其上薄皮,研,和蜜涂面,展皱。〔嘉〕
(四)又,壳∶煮汁饮之,止反胃、消渴。〔嘉〕
(五)今有所食生栗,可于热灰中煨之,令才汗出,即啖之,甚破气。不得使通熟,熟
即拥气。生即发气。故火煨杀其木气耳。〔心·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>覆盆子〈平〉

内容:上主益气轻身,令人发不白。其味甜、酸。五月麦田中得者良。采其子于烈日中晒之,
若天雨即烂,不堪收也。江东十月有悬钩子,稍小,异形。气味一同。然北地无悬钩子,南
方无覆盆子,盖土地殊也。虽两种则不是两种之物,其功用亦相似。〔卷·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>芰实(菱实)〈平〉

内容:(一)上主治安中焦,补脏腑气,令人不饥。仙家亦蒸熟曝干作末,和蜜食之休粮。〔卷
·嘉〕
(二)凡水中之果,此物最发冷气,不能治众疾。(令人脏冷),损阴,令玉茎消衰。〔卷
·心·嘉·证〕
(三)(可少食。多食)令人或腹胀者,以姜、酒一盏,饮即消。含吴茱萸子咽其液亦
消。〔卷·嘉·证〕



<目录>卷上

<篇名>鸡头子(芡实)〈寒〉

内容:(一)主温,治风痹,腰脊强直,膝痛。补中焦,益精,强志意,耳目聪明。作粉食之,
甚好。此是长生之药。与莲实同食,令小儿不(能)长大,故知长服当亦驻年。〔卷·心·嘉

(二)生食动风冷气。可取蒸,于烈日中曝之,其皮壳自开。 却皮,取人食,甚美。
可候皮开,于臼中舂取末。〔卷·心·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>梅实(乌梅)

内容:(一)食之除闷,安神。乌梅多食损齿。〔心·嘉〕
(二)又,刺在肉中,嚼白梅封之,刺即出。〔嘉〕
(三)又,大便不通,气奔欲死∶以乌梅十颗置汤中,须臾 去核,杵为丸,如枣大。
内下部,少时即通。〔嘉〕
(四)谨按∶擘破水渍,以少蜜相和,止渴、霍乱心腹不安及痢赤。治疟方多用之。〔
嘉〕



<目录>卷上

<篇名>木瓜〈温〉

内容:(一)上主治霍乱(呕 ),涩痹风气。〔卷·证〕
(二)又,顽痹人若吐逆下(利),病转筋不止者,(煮汁饮之甚食)。〔卷·证〕
(三)脚膝筋急痛,煮木瓜令烂,研作浆粥样,用裹痛处。冷即易,一宿三五度,热裹
便瘥。煮木瓜时,入一半酒同煮之。〔证〕
(四)(谨按)∶枝叶煮之饮,亦(治霍乱),去风气,消痰。每欲霍乱时,但呼其名字。
亦不可多食,损齿(及骨)。〔卷·嘉〕
(五)又,脐下绞痛,可以木瓜一片,桑叶七枚炙,大枣三个中破,以水二大升,煮取
半大升,顿服之即(瘥)。〔卷·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>楂子〈平〉

内容:上多食损齿及损筋。唯治霍乱转筋,煮汁饮之。与木瓜功相似,而小者不如也。昔孔安
国不识,而谓(梨)之不藏(者)。今验其形小,况相似。江南将为果子,顿食之。其酸涩
也,亦无所益。俗呼为 梨也。〔卷·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>柿〈寒〉

内容:(一)主通鼻、耳气,补虚劳不足。〔心·嘉〕
(二)谨按∶干柿,浓肠胃,温中,健脾胃气,消宿血。〔心·嘉〕
(三)又,红柿∶补气,续经脉气。〔嘉〕
(四)又, 柿∶涩下焦,健脾胃气,消宿血。作饼及糕,与小儿食,治秋痢。〔嘉〕
(五)又,研柿,先煮粥欲熟,即下柿。更三两沸,与小儿饱食,并奶母吃亦良。〔嘉〕
(六)又,干柿二斤,酥一斤,蜜半升。先和酥、蜜,铛中消之。下柿,煎十数沸,不
津器贮之。每日空腹服三五枚。疗男子、女人脾虚、腹肚薄,食不消化。面上黑点,久服甚良。〔嘉〕



<目录>卷上

<篇名>芋〈平〉

内容:(一)上主宽缓肠胃,去死肌,令脂肉悦泽。〔卷·心〕
(二)白净者无味,紫色者良,破气。煮汁饮之止渴。十月已后收之,曝干。冬蒸服则
不发病,余外不可服。〔卷·嘉〕
(三)又,和(鲫鱼、鲤)鱼煮为羹,甚下气,补中焦(良。久食),令人虚,无气力。
此物但先肥而已。〔卷·嘉〕
(四)又,煮生芋汁,可洗垢腻衣,能洁白(如玉)。〔卷·嘉〕
(五)又,煮汁浴之,去身上浮气。浴了,慎风半日许。〔证·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>茨(乌芋、荸荠)〈冷〉

内容:下丹石,消风毒,除胸中实热气。可作粉食。明耳目,止渴,消疸黄。若先有冷气,不
可食。令人腹胀气满。小儿秋食,脐下当痛。〔嘉〕



<目录>卷上

<篇名>茨菰(慈姑)

内容:(一)主消渴,下石淋。不可多食。吴人好啖之,令人患脚。〔心·嘉〕
(二)又,发香港脚,瘫缓风。损齿,紫黑色。令人失颜色,皮肉干燥。卒食之,令人呕
水。〔心·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>枇杷〈温〉

内容:(一)利五脏,久食亦发热黄。〔心·嘉〕
(二)子∶食之润肺,热上焦。若和热炙肉及热面食之,令人患热毒黄病。〔心·嘉〕
(三)(叶)∶卒呕 不止、不欲食。〔证〕
(四)又,煮汁饮之,止渴。偏理肺及肺风疮、胸面上疮。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>荔枝〈微温〉

内容:食之通神益智,健气及颜色,多食则发热。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>柑子(乳柑子)〈寒〉

内容:(一)堪食之,其皮不任药用。初未霜时,亦酸。及得霜后,方即甜美。故名之曰甘。
〔心·证〕
(二)利肠胃热毒,下丹石,(止暴)渴。食多令人肺燥,冷中,发流癖病也。〔心·证




<目录>卷上

<篇名>甘蔗

内容:主补气,兼下气。不可共酒食,发痰。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>石蜜(乳糖)〈寒〉

内容:(一)上心腹胀热,口干渴。波斯者良。注少许于目中,除去热膜,明目。蜀川者为次。
今东吴亦有,并不如波斯。此皆是煎甘蔗汁及牛乳汁,煎则细臼耳。〔卷·嘉〕
(二)又,和枣肉及巨胜人作末为丸,每食后含一丸如李核大,咽之津,润肺气,助五
脏津。〔卷·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>沙糖〈寒〉

内容:(一)上功体与石蜜同也。多食令人心痛。养三虫,消肌肉,损牙齿,发疳 。不可多
服之。〔卷·嘉·证〕
(二)又,不可与鲫鱼同食,成疳虫。〔卷·嘉〕
(三)又,不与葵同食,生流 。〔嘉〕
(四)又,不可共笋食之,(使)笋不消,成症病心腹痛。(身)重不能行履。〔卷·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>桃人(仁)〈温〉

内容:(一)杀三虫,止心痛。〔嘉〕
(二)又,女人阴中生疮,如虫咬、疼痛者,可生捣叶,绵裹内阴中,日三、四易,瘥。
亦煮汁洗之。今案∶煮皮洗之良。〔心·嘉〕
(三)又,三月三日收花晒干,杵末,以水服二钱匕。小儿半钱,治心腹痛。〔嘉〕
(四)又,秃疮∶收未开花阴干,与桑椹赤者,等分作末,以猪脂和。先用灰汁洗去疮
痂,即涂药。〔嘉〕
(五)又云,桃能发诸丹石,不可食之。生者尤损人。〔心·嘉〕
(六)又,白毛∶主恶鬼邪气。胶亦然。〔嘉〕
(七)又,桃符及奴∶主精魅邪气。符,煮汁饮之。奴者,丸、散服之。〔嘉〕
(八)桃人∶每夜嚼一颗,和蜜涂手、面良。〔嘉〕



<目录>卷上

<篇名>樱桃〈热〉

内容:(一)益气,多食无损。〔嘉〕
(二)又云,此名“樱”,非桃也。不可多食,令人发暗风。〔嘉〕
(三)温。多食有所损。令人好颜色,美志。此名“樱桃”,俗名“李桃”,亦名“
奈桃”者是也。甚补中益气,主水谷痢,止泄精。〔证〕
(四)东行根∶疗寸白、蛔虫。〔嘉·证〕



<目录>卷上

<篇名>杏〈热〉

内容:(一)主咳逆上气,金创,惊痫,心下烦热,风(气)头痛。〔心·证〕
(二)面 者,取人去皮,捣和鸡子白。夜卧涂面,明早以暖清酒洗之。〔嘉〕
(三)人患卒 ,取杏人三分,去皮尖熬,(捣作脂。)别杵桂(心)一分,和如泥。取
李核大,绵裹含,细细咽之,日五夜三。〔心·嘉〕
(四)谨按∶心腹中结伏气∶杏仁、橘皮、桂心、诃梨勒皮为丸,空心服三十丸,无忌。
〔嘉〕
(五)又,烧令烟尽,去皮,以乱发裹之,咬于所患齿下,其痛便止。熏诸虫出,并去
风便瘥。重者不过再服。〔证〕
(六)又,烧令烟尽,研如泥,绵裹内女人阴中,治虫疽。〔嘉〕



<目录>卷上

<篇名>石榴〈温〉

内容:(一)实∶主谷利、泄精。〔心〕
(二)(东行根∶疗)疣虫白虫。〔卷〕
(三)按经∶久食损齿令黑。其皮炙令黄,捣为末,和枣肉为丸,(空腹)日服三十丸,
后以饭押,(日二服)。断赤白痢。〔卷·心·嘉〕
(四)又,久患赤白痢,肠肚绞痛∶以醋石榴一个,捣令碎,布绞取汁,空腹顿服之立
止。〔卷·嘉〕
(五)又,其花叶阴干,捣为末,和铁丹服之。一年白发尽黑,益面红色。仙家重此,
不尽书其方。〔卷〕



<目录>卷上

<篇名>梨〈寒〉

内容:(一)除客热,止心烦。不可多食。〔心·嘉〕
(二)又,卒咳嗽,以冻梨一颗刺作五十孔,每孔中内以椒一粒。以面裹于热灰中煨,
令极熟,出停冷,去椒食之。〔心·嘉〕
(三)又方,梨去核,内酥蜜,面裹烧令熟。食之大良。〔心·嘉〕
(四)又方,去皮,割梨肉,内于酥中煎之。停冷食之。〔心·嘉〕
(五)又,捣汁一升,酥一两,蜜一两,地黄汁一升,缓火煎,细细含咽。凡治嗽,皆
须待冷,喘息定后方食。热食之,反伤矣,令嗽更极不可救。如此者,可作羊肉汤饼,饱食
之,便卧少时。〔嘉〕
(六)又,胸中痞塞、热结者,可多食好生梨即通。〔心·嘉〕
(七)(又云),卒暗风,失音不语者,生捣(梨)汁一合,顿服之。日再服,止。〔心·嘉〕
(八)金疮及产妇不可食,大忌。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>林檎〈温〉

内容:(一)主谷痢、泄精。东行根治白虫蛔虫。〔证〕
(二)主止消渴。好睡,不可多食。〔嘉·证〕
(三)又,林檎味苦涩、平,无毒。食之闭百脉。〔证〕



<目录>卷上

<篇名>李〈平〉

内容:(一)主女人卒赤、白下∶取李树东面皮,去外皮,炙令黄香。以水三升,煮汁去滓服
之,日再验。〔心·嘉〕
(二)谨按∶生李亦去骨节间劳热,不可多食之。临水食之,令人发痰疟。〔心·嘉〕
(三)又,牛李∶有毒。煮汁使浓,含之治 齿。脊骨有疳虫,可后灌此汁,更空腹服
一盏。〔嘉〕
(四)其子中人∶主鼓胀。研和面作饼子,空腹食之,少顷当泻矣。〔嘉〕



<目录>卷上

<篇名>羊(杨)梅〈温〉

内容:(一)上主(和)脏腑,调腹胃,除烦愦,消恶气,去痰实。〔卷·嘉·证〕
(二)(亦)不可多食,损人(齿及)筋(也),然(甚能)断下痢。〔卷·嘉·证〕
(三)又,烧为灰,(亦)断下痢。其味酸美,小有胜白梅。〔卷·嘉·证〕
(四)又,取干者,常含一枚,咽其液,亦通利五脏,下少气。〔卷·证〕
(五)若多食,损人筋骨。甚酸之物,是土地使然。若南人北,杏亦不食。北人南,梅
亦不啖。皆是地气郁蒸,令烦愦,好食斯物也。〔卷·证〕



<目录>卷上

<篇名>胡桃〈平〉

内容:(一)上(卒)不可多食,动痰(饮)。〔卷·心·嘉〕
(二)案经∶除去风,润脂肉,令人能食。不得多食之,计日月,渐渐服食。通经络气,
(润)血脉,黑人鬓发、毛落再生也。〔卷·心·嘉〕
(三)又,烧至烟尽,研为泥,和胡粉为膏。拔去白发,敷之即黑毛发生。〔卷·心〕
(四)又,仙家压油,和詹香涂黄发,便黑如漆,光润。〔卷〕
(五)初服日一颗,后随日加一颗。至二十颗,定得骨细肉润。〔卷·嘉〕
(六)又方,(能差)一切痔病。〔卷·心·嘉〕
(七)案经∶动风,益气,发痼疾。多吃不宜。〔卷〕



<目录>卷上

<篇名>藤梨(猕猴桃)〈寒〉

内容:上主下丹石,利五脏。其熟时,收取瓤和蜜煎作煎。服之去烦热,止消渴。久食发冷气
,损脾胃。〔卷·证〕



<目录>卷上

<篇名>奈

内容:益心气,主补中 诸不足气,和脾。卒患食后气不通,生捣汁服之。〔心·心 ·嘉〕



<目录>卷上

<篇名>橄(橄榄)

内容:主河豚毒,(煮)汁服之。中此鱼肝、子毒,人立死,惟此木能解。出岭南山谷。大树
阔数围,实长寸许。其子先生者向下,后生者渐高。至八月熟,蜜藏极甜。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>麝香

内容:(一)作末服之,辟诸毒热,煞蛇毒,除惊怪恍惚。蛮人常食,似獐肉而腥气。蛮人云
∶食之不畏蛇毒故也。〔证〕
(二)脐中有香,除百病,治一切恶气疰病。研了,以水服之。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>熊

内容:(一)熊脂∶微寒,甘滑。冬中凝白时取之,作生,无以偕也。脂入拔白发膏中用,极
良。脂与猪脂相和燃灯,烟入人目中,令失光明。缘熊脂烟损人眼光。〔证〕
(二)肉∶平,味甘,无毒。主风痹筋骨不仁。若腹中有积聚寒热者,食熊肉永不除差。
〔证〕
(三)其骨煮汤浴之,主历节风,亦主小儿客忤。〔证〕
(四)胆∶寒。主时气盛热,疳 ,小儿惊痫。十月勿食,伤神。〔证〕
(五)小儿惊痫 ,熊胆两大豆许,和乳汁及竹沥服并得,去心中涎良。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>牛

内容:(一)牛者稼穑之资,不多屠杀。自死者,血脉已绝,骨髓已竭,不堪食。黄牛发药动
病,黑牛尤不可食。黑牛尿及屎,只入药。〔嘉〕
(二)又,头、蹄∶下热风,患冷人不可食。〔嘉〕
(三)肝∶治痢。〔证〕
又,肝醋煮食之,治瘦。〔嘉〕
(四)肚∶主消渴,风眩,补五脏,以醋煮食之。〔证〕
(五)肾∶主补肾。〔证〕
(六)髓∶安五脏,平三焦,温中。久服增年。以酒送之。〔证〕
黑牛髓,和地黄汁、白蜜等分。作煎服之,治瘦病。恐是牛脂也。〔嘉·证〕
(七)粪∶主霍乱,煮饮之。〔证〕
乌牛粪为上。又小儿夜啼,取干牛粪如手大,安卧席下,勿令母知,子、母俱吉。〔嘉

(八)又,妇人无乳汁,取牛鼻作羹,空心食之。不过三两日,有汁下无限。若中年壮
盛者,食之良。〔证〕
(九)又,宰之尚不堪食,非论自死者。其牛肉取三斤,烂切。将啖解槽咬人恶马,只
两啖后,颇甚驯良。若三五顿后,其马狞 不堪骑。十二月勿食,伤神。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>牛乳〈寒〉

内容:(一)患热风人宜服之。患冷气人不宜服之。〔嘉·证〕
(二)乌牛乳酪∶寒。主热毒,止渴,除胸中热。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>羊

内容:(一)角∶主惊邪,明目,辟鬼,安心益气。烧角作灰,治鬼气并漏下恶血。〔嘉·证〕
(二)羊肉∶温。主风眩瘦病,小儿惊痫,丈夫五劳七伤,脏气虚寒。河西羊最佳,河
东羊亦好。纵驱至南方,筋力自劳损,安能补益人?〔嘉〕
(三)羊肉∶妊娠人勿多食。〔证〕
患天行及疟人食,令发热困重致死。〔嘉〕
(四)头肉∶平。主缓中,汗出虚劳,安心止惊。宿有冷病患勿多食。主热风眩,疫疾,
小儿痫,兼补胃虚损及丈夫五劳骨热。热病后宜食羊头肉。〔证〕
(五)肚∶主补胃病虚损,小便数,止虚汗。以肥肚作羹食,三五度瘥。〔嘉·证〕
(六)肝∶性冷。治肝风虚热,目赤暗痛,热病后失明者,以青羊肝或子肝薄切,水浸
敷之,极效。生子肝吞之尤妙。〔证〕
主目失明,取 羊肝一斤,去脂膜薄切,以未着水新瓦盆一口,揩令净,铺肝于盆
中,置于炭火上 ,令脂汁尽。候极干,取决明子半升,蓼子一合,炒令香为末,和肝杵之
为末。以白蜜浆下方寸匕。食后服之,日三,加至三匕止,不过二剂,目极明。一年服之妙
,夜见文本并诸物。〔证〕
(七)其 羊,即骨历羊是也。常患眼痛涩,不能视物,及看日光并灯火光不得者,取
熟羊头眼睛中白珠子二枚,于细石上和枣汁研之,取如小麻子大,安眼睛上,仰卧。日二夜
二,不过三四度瘥。〔证〕
(八)羊心∶补心肺,从三月至五月,其中有虫如马尾毛,长二三寸已来。须割去之,
不去令人痢。〔证〕
(九)羊毛∶醋煮裹脚,治转筋。〔嘉〕
(十)又,取皮去毛煮羹,补虚劳。煮作 食之,去一切风,治脚中虚风。〔证〕
(十一)羊骨∶热。主治虚劳,患宿热人勿食。〔证〕
(十二)髓∶酒服之,补血。主女人风血虚闷。〔证〕
(十三)头中髓∶发风。若和酒服,则迷人心,便成中风也。〔证〕
(十四)羊屎∶黑人毛发。主箭镞不出。粪和雁膏敷毛发落,三宿生。〔证〕
(十五)白羊黑头者,勿食之。令人患肠痈。一角羊不可食。六月勿食羊,伤神。〔证〕
(十六)谨按∶南方羊都不与盐食之,多在山中吃野草,或食毒草。若北羊,一二年间
亦不可食,食必病生尔。为其来南地食毒草故也。若南地人食之,即不忧也。今将北羊于南
地养三年之后,犹亦不中食,何况于南羊能堪食乎?盖土地各然也。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>羊乳

内容:(一)补肺肾气,和小肠。亦主消渴,治虚劳,益精气。合脂作羹食,补肾虚。〔证〕
(二)羊乳治卒心痛,可温服之。〔嘉〕
(三)亦主女子与男子中风。蚰蜒入耳,以羊乳灌耳中即成水。〔证〕
(四)又,主小儿口中烂疮,取 羊生乳,含五六日瘥。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>酥〈寒〉

内容:(一)除胸中热,补五脏,利肠胃。〔嘉·证〕
(二)水牛酥功同,寒,与羊酪同功。羊酥真者胜牛酥。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>酪〈寒〉

内容:主热毒,止渴,除胃中热。患冷人勿食羊乳酪。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>醍醐〈平〉

内容:主风邪,通润骨髓。性冷利,乃酥之本精液也。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>乳腐

内容:微寒。润五脏,利大小便,益十二经脉。微动气。细切如豆,面拌,醋浆水煮二十余沸
,治赤白痢。小儿患,服之弥佳。〔嘉补〕



<目录>卷中

<篇名>马

内容:(一)白马黑头,食令人癫。白马自死,食之害人。〔证〕
(二)肉∶冷,有小毒。主肠中热,除下气,长筋骨。〔嘉·证〕
(三)不与仓米同食,必卒得恶,十有九死。不与姜同食,生气嗽。其肉多着浸洗方煮,
得烂熟兼去血尽,始可煮食。肥者亦然,不尔毒不出。〔嘉〕
(四)又,食诸马肉心闷,饮清酒即解,浊酒即加。〔证〕
(五)赤马蹄∶主辟温疟。〔嘉·证〕
(六)悬蹄∶主惊痫。〔嘉〕
(七)又,恶刺疮,取黑(驳)马尿热渍,当(虫出)愈。数数洗之。〔嘉·证〕
(八)白秃疮,以驳马不乏者尿,数数暖洗之十遍,瘥。〔证〕
(九)患丁肿,中风疼痛者,炒驴马粪,熨疮满五十遍,极效。〔嘉〕
患杖疮并打损疮,中风疼痛者,炒马驴湿粪,分取半,替换热熨之。冷则易之,日五十
遍,极效。〔证〕
(十)男子患,未可及,新差后,合阴阳,垂至死。取白马粪五升,绞取汁,好器中盛
停一宿,一服三合,日夜二服。〔嘉〕
(十一)又,小儿患头疮,烧马骨作灰,和醋敷。亦治身上疮。〔证〕
(十二)又,白马脂五两,封疮上。稍稍封之,白秃者发即生。〔证〕
(十三)又,马汗入人疮,毒瓦斯攻作脓,心懑欲绝者,烧粟杆草作灰,浓淋作浓灰汁,

煮,蘸疮于灰汁中,须臾白沫出尽即瘥。白沫者,是毒瓦斯也。此方岭南新有人曾得力。〔证〕
(十四)凡生马血入人肉中,多只三两日便肿,连心则死。有人剥马,被骨伤手指,血
入肉中,一夜致死。〔证〕
(十五)又,臆 ,次胪 也。蹄无夜眼者勿食。又黑脊而斑不可食。患疮疥人切不得
食,加增难差。〔证〕
(十六)赤马皮临产铺之,令产母坐上催生。〔证〕
(十七)白马茎∶益丈夫阴气,阴干者末,和苁蓉蜜丸,空腹酒下四十丸,日再,百日
见效。〔嘉〕
(十八)(马心)∶患痢人不得食。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>鹿

内容:(一)鹿茸∶主益气。不可以鼻嗅其茸,中有小白虫,视之不见,入人鼻必为虫颡,药
不及也。〔嘉〕
(二)鹿头肉∶主消渴,多梦梦见物。〔心·嘉〕
(三)又,蹄肉∶主脚膝骨髓中疼痛。〔心·嘉〕
(四)肉∶主补中益气力。〔嘉〕
(五)又,生肉∶主中风口偏不正。以生椒同捣敷之。专看正,即速除之。〔心·嘉〕
(六)谨按∶肉∶九月后、正月前食之,则补虚羸瘦弱、利五脏,调血脉。自外皆不食,
发冷病。〔嘉·证〕
(七)角∶主痈疽疮肿,除恶血。若腰脊痛、折伤,多取鹿角并截取尖,错为屑,以白
蜜(五升)淹浸之,微火熬令小变色,曝干,(更)捣筛令细,以酒服之。(令人)轻身益力,
强骨髓,补阳道、(绝伤)。〔嘉·证〕
(八)角∶烧飞为丹,服之至妙。但于瓷器中或瓦器中,寸截,用泥裹,大火烧之一日,
如玉粉。亦可炙令黄,末,细罗,酒服之益人。若欲作胶者,细破寸截,以 水浸七日,令
软方煮也。〔证〕
(九)又,妇人梦与鬼交者,鹿角末三指一撮,和清酒服,即出鬼精。〔嘉〕
(十)又,女子胞中余血不尽、欲死者,以清酒和鹿角灰服方寸匕,日三夜一,甚效。
〔嘉〕
(十一)又,小儿以煮小豆汁和鹿角灰,安重舌下,日三度。〔嘉〕
(十二)骨∶温。主安胎,下气,杀鬼精,可用浸酒。凡是鹿白臆者,不可食。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>黄明胶(白胶)

内容:(一)敷肿四边,中心留一孔子,其肿即头自开也。〔证〕
(二)治咳嗽不差者,黄明胶炙令半焦为末,每服一钱匕。人参末二钱匕,用薄豉汤一
钱八分,葱少许,入铫子煎一两沸后,倾入盏,遇咳嗽时呷三五口后,依前温暖,却准前咳
嗽时吃之也。〔证〕
(三)又,止吐血,咯血,黄明胶一两,切作小片子,炙令黄;新绵一两,烧作灰细研,
每服一钱匕,新米饮调下,不计年岁深远并宜,食后卧时服。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>犀角

内容:(一)此只是山犀牛,未曾见人得水犀取其角。此两种者,功亦同也。其生角,寒。可
烧成灰,治赤痢,研为末,和水服之。〔证〕
(二)又,主卒中恶心痛,诸饮食中毒及药毒、热毒,筋骨中风,心风烦闷,皆瘥。〔证〕
(三)又,以水磨取汁,与小儿服,治惊热。鼻上角尤佳。〔证〕
(四)肉∶微温,味甘,无毒。主瘴气、百毒、蛊疰邪鬼,食之入山林,不迷失其路。
除客热头痛及五痔、诸血痢。若食过多,令人烦,即取麝香少许,和水服之,即散也。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>犬(狗)

内容:(一)牡狗阴茎∶补髓。〔证〕
(二)犬肉∶益阳事,补血脉,浓肠胃,实下焦,填精髓。不可炙食,恐成消渴。但和
五味煮,空腹食之。不与蒜同食,必顿损人。若去血则力少,不益人。瘦者多是病,不堪食。
〔嘉〕
比来去血食之,却不益人也。肥者血亦香美,即何要去血?去血之后,都无效矣。〔证〕
(三)肉∶温。主五脏,补七伤五劳,填骨髓,大补益气力。空腹食之。黄色牡者上,
白、黑色者次。女人妊娠勿食。〔证〕
(四)胆∶去肠中脓水。〔嘉〕
(五)又,上伏日采胆,以酒调服之。明目,去眼中脓水。〔证〕
(六)又,白犬胆和通草、桂为丸服,令人隐形。青犬尤妙。〔嘉〕
(七)又,主恶疮痂痒,以胆汁敷之止。胆敷恶疮,能破血。有中伤因损者,热酒调半
个服,瘀血尽下。〔证〕
(八)又,犬伤人,杵生杏仁封之瘥。〔证〕
(九)犬自死,舌不出者,食之害人。九月勿食犬肉,伤神。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>(羚)羊

内容:(一)北人多食。南人食之,免为蛇虫所伤。和五味炒之,投酒中经宿。饮之,治筋骨
急强中风。〔嘉〕
(二)又,角∶主中风筋挛,附骨疼痛,生摩和水涂肿上及恶疮,良。〔嘉〕
(三)又,卒热闷,屑作末,研和少蜜服,亦治热毒痢及血痢。〔嘉〕
(四)伤寒热毒下血,末服之即瘥。又疗疝气。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>虎

内容:(一)肉∶食之入山,虎见有畏,辟三十六种精魅。〔嘉〕
(二)又,眼睛∶主疟病,辟恶,小儿热、惊悸。〔嘉〕
(三)胆∶主小儿疳痢,惊神不安,研水服之。〔嘉〕
(四)骨∶煮汤浴,去骨节风毒。〔嘉〕
(五)又,主腰膝急疼,煮作汤浴之。或和醋浸亦良。主筋骨风急痛,胫骨尤妙。〔证

(六)又,小儿初生,取骨煎汤浴,其孩子长大无病。〔证〕
(七)又,和通草煮汁,空腹服半升。覆盖卧少时,汗即出。治筋骨节急痛。切忌热食,
损齿。小儿齿生未足,不可与食,恐齿不生。〔证〕
(八)又,正月勿食虎肉。〔证〕
(九)膏∶内下部,治五痔下血。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>兔

内容:(一)肝∶主明目,和决明子作丸服之。〔嘉〕
(二)又,主丹石人上冲眼暗不见物,可生食之,一如服羊子肝法。〔嘉〕
(三)兔头骨并同肉∶味酸。〔证〕
(四)谨按∶八月至十月,其肉酒炙吃,与丹石人甚相宜。注∶以性冷故也。大都绝人
血脉,损房事,令人痿黄。〔嘉·证〕
(五)肉∶不宜与姜、橘同食之,令人卒患心痛,不可治也。〔证〕
(六)又,兔死而眼合者,食之杀人。二月食之伤神。〔证〕
(七)又,兔与生姜同食,成霍乱。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>狸

内容:(一)骨∶主痔病。作羹 食之,不与酒同食。〔嘉〕
(二)其头烧作灰,和酒服二钱匕,主痔。〔嘉〕
(三)又,食野鸟肉中毒,狸骨灰服之瘥。〔嘉〕
(四)炙骨和麝香、雄黄为丸服,治痔及 疮。〔嘉〕
(五)粪∶烧灰,主鬼疟。〔嘉〕
(六)尸疰,腹痛,痔 ,(骨)炙之令香,末,酒服二钱,十服后见验。头骨最妙。〔
证〕
(七)治尸疰邪气,烧为灰,酒服二钱,亦主食野鸟肉物中毒肿也。再服之即瘥。〔证〕
(八)五月收者粪,极神妙。正月勿食,伤神。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>(獐)

内容:(一)肉∶亦同麋,酿酒。道家名为“白脯”,惟獐鹿是也。余者不入。〔嘉〕
道家用供养星辰者,盖为不管十二属,不是腥腻也。〔证〕
(二)又,其中往往得香,栗子大,不能全香。亦治恶病。〔嘉〕
(三)其肉∶八月止十一月食之,胜羊肉。自十二月止七月食,动气也。〔嘉〕
(四)又,若瘦恶者食,发痼疾也。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>豹

内容:(一)肉∶补益人。食之令人强筋骨,志性粗疏。食之即觉也,少时消即定。久食之,
终令人意气粗豪。唯令筋健,能耐寒暑。正月食之伤神。〔嘉·证〕
(二)脂∶可合生发膏,朝涂暮生。〔嘉〕
(三)头骨∶烧灰淋汁,去白屑。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>猪(豚)

内容:(一)肉∶味苦,微寒。压丹石,疗热闭血脉。虚人动风,不可久食。令人少子精,发
宿疹。主疗人肾虚。肉发痰,若患疟疾人切忌食,必再发。〔证〕
(二)肾∶主人肾虚,不可久食。〔嘉〕
(三)江猪∶平。肉酸。多食令人体重。今捕人作脯,多皆不识。但食,少有腥气。〔证〕
(四)又,舌∶和五味煮取汁饮,能健脾,补不足之气,令人能食。〔证〕
(五)大猪头∶主补虚,乏气力,去惊痫、五痔,下丹石。〔嘉〕
(六)又,肠∶主虚渴,小便数,补下焦虚竭。〔嘉〕
(七)东行母猪粪一升,宿浸,去滓顿服,治毒黄热病。〔嘉〕
(八)肚∶主暴痢虚弱。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>麋

内容:(一)肉∶益气补中,治腰脚。不与雉肉同食。〔嘉〕
(二)谨按∶肉多无功用。所食亦微补五脏不足气。多食令人弱房,发香港脚。〔嘉〕
(三)骨∶除虚劳至良。可煮骨作汁,酿酒饮之。令人肥白,美颜色。〔嘉〕
(四)其角∶补虚劳,填髓。理角法∶可五寸截之,中破,炙令黄香后,末和酒空腹服
三钱匕。若卒心痛,一服立瘥。常服之,令人赤白如花,益阳道。不知何因,与肉功不同尔。
亦可煎作胶,与鹿角胶同功。〔嘉〕
(五)茸∶甚胜鹿茸,仙方甚重。〔嘉〕
(六)又,丈夫冷气及风、筋骨疼痛,作粉长服。〔嘉〕
(七)又,于浆水中研为泥。涂面,令不皱,光华可爱。〔嘉〕
(八)又,常俗∶人以皮作靴,熏香港脚。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>驴

内容:(一)肉∶主风狂,忧愁不乐,能安心气。〔嘉〕
(二)又,头∶ 去毛,煮汁以渍曲酝酒,去大风。〔嘉〕
(三)又,生脂和生椒熟捣,绵裹塞耳中,治积年耳聋。狂癫不能语、不识人者,和酒
服三升良。〔嘉〕
(四)皮∶覆患疟人良。〔嘉〕
(五)又,和毛煎,令作胶,治一切风毒骨节痛,呻吟不止者,消和酒服良。〔嘉〕
(六)又,骨煮作汤,浴渍身,治历节风。〔嘉〕
(七)又,煮头汁,令服三二升,治多年消渴,无不瘥者。〔嘉〕
(八)又,脂和乌梅为丸,治多年疟。未发时服三十丸。〔嘉〕
(九)又,头中一切风,以毛一斤炒令黄,投一斗酒中,渍三日。空心细细饮,使醉。
衣覆卧取汗。明日更依前服。忌陈仓米、麦面等。〔嘉〕
(十)卒心痛,绞结连腰脐者,取驴乳三升,热服之瘥。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>狐

内容:(一)肉∶温。有小毒。主疮疥,补虚损,及女子阴痒绝产,小儿(阴)溃卵肿,煮炙
任食之。良。又主五脏邪气,服之便瘥。空心服之佳。〔嘉·证〕
(二)肠肚∶微寒。患疮疥久不差,作羹 食之。小儿惊痫及大人见鬼,亦作羹 食之
良。其狐魅状候∶或叉手有礼见人,或于静处独语,或 形见人,或 揖无度,或多语,或
紧合口,叉手坐,礼度过,常尿屎乱放,此之谓也。如马疫亦同,灌鼻中便瘥。〔证〕
患蛊毒寒热,宜多服之。〔嘉〕
(三)头∶烧,辟邪。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>獭

内容:(一)獭肝∶主疰病相染,一门悉患者,以肝一具,火炙,末以水和方寸匕服之,日再
服。〔嘉〕
(二)患咳嗽者,烧为灰,酒服之。〔证〕
(三)肉∶性寒,无毒。煮汁主治时疫及牛马疫,皆煮汁停冷灌之。〔证〕
(四)又,若患寒热毒,风水虚胀,即取水獭一头,剥去皮,和五脏、骨、头、尾等,
炙令干。杵末,水下方寸匕,日二服,十日瘥。〔证〕
(五)谨按∶服之下水胀,但热毒风虚胀,服之即瘥。若是冷气虚胀食,益虚肿甚也。
只治热,不治冷,不可一概尔。〔嘉〕



<目录>

<篇名>卷中

内容:(一)肉∶平,味酸。〔证〕
主服丹石劳热。患赤白痢多时不瘥者,可煮肉经宿露中,明日空腹和酱食之一顿,即瘥
。〔嘉〕
(二)又,瘦人可和五味煮食,令人长脂肉肥白。曾服丹石,可时时服之。丹石恶发热
,服之妙。〔嘉〕
(三)骨∶主上气咳嗽,炙末。酒和三合服之。日二,其嗽必瘥。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>野猪

内容:(一)三岁胆中有黄,(研)和水服之,主鬼疰痫病。〔嘉·证〕
(二)又,其肉∶主癫痫,补肌肤,令人虚肥。雌者肉美。(其冬月在林中食橡子),肉
色赤者,补人五脏,不发风虚气也。其肉胜家猪也。〔嘉·证〕
(三)又,胆∶治恶热毒邪气,内不发病,减药力,与家猪不同。〔嘉·证〕
(四)其膏∶炼令精细,以一匙和一盏酒服,日三服令妇人多乳。服十日,可供三、四
孩子。〔嘉〕
(五)脂∶主妇人无乳者,服之即乳下。本来无乳者,服之亦有。〔证〕
(六)齿作灰服,主蛇毒。〔嘉〕
(七)青蹄者,不可食。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>豺〈寒〉

内容:(一)(豺皮)∶主疳痢,腹中诸疮,煮汁饮之。或烧灰和酒服之,其灰敷 齿疮。〔嘉

(二)肉酸不可食,消人脂肉,损人神情。〔嘉〕
(三)头骨烧灰,和酒灌解槽牛马,便驯良,即更附人也。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鸡

内容:(一)(丹雄鸡)∶主患白虎,可铺饭于患处,使鸡食之良。又取热粪封之取热,使伏于
患人床下。〔嘉〕
(二)其肝入补肾方中,用冠血和天雄四分,桂心二分,太阳粉四分,丸服之,益阳气。
〔嘉〕
(三)乌雄鸡∶主心痛,除心腹恶气。〔嘉〕
(四)又,虚弱人取一只,治如食法。五味汁和肉一器中,封口,重汤中煮之,使骨肉

去即食之,甚补益。仍须空腹饱食之。肉须烂,生即反损。亦可五味腌,经宿,炙食之,分
为两顿。〔嘉〕
(五)又,刺在肉中不出者,取尾二七枚,烧作灰,以男子乳汁和封疮,刺当出。〔嘉〕
(六)又,目泪出不止者,以三年冠血敷目睛上,日三度。〔嘉〕
(七)乌雌鸡∶温,味酸,无毒。主除风寒湿痹,治反胃、安胎及腹痛, 折骨疼,乳
痈。〔证〕
(八)月蚀疮绕耳根,以乌雌鸡胆汁敷之,日三。〔证〕
(九)产后血不止,以鸡子三枚,醋半升,好酒二升,煎取一升,分为四服。如人行三
二里,微暖进之。〔嘉〕
(十)又,新产妇可取一只,理如食法,和五味炒熟,香,即投二升酒中,封口经宿,
取饮之,令人肥白。〔嘉〕
(十一)又,和乌油麻二升,熬令黄香,末之入酒,酒尽极效。〔嘉〕
(以乌油麻一升,熬之令香,末,和酒服之,即饱热能食。)〔证〕
(十二)黄雌鸡∶主腹中水癖水肿,以一只理如食法∶和赤小豆一升同煮,候豆烂即出
食之。其汁,日二夜一,每服四合。补丈夫阳气,治冷气。瘦着床者,渐渐食之良。〔嘉〕
(十三)又,先患骨热者,不可食之。鸡子动风气,不可多食。〔嘉〕
(十四)又,光粉诸石为末,和饭与鸡食之,后取鸡食之,甚补益。〔嘉〕
(十五)又,子醋煮熟,空腹食之,治久赤白痢。〔嘉〕
(十六)又,人热毒发,可取三颗鸡子白,和蜜一合,服之瘥。〔嘉〕
(十七)治大人及小儿发热,可取卵三颗,白蜜一合,相和服之,立瘥。卵并不得和蒜
食,令人短气。〔证〕
(十八)又,胞衣不出,生吞鸡子清一枚,治目赤痛,除心胸伏热,烦满咳逆,动心气,
不宜多食。〔证〕
(十九)鸡具五色者,食之致狂。肉和鱼肉汁食之,成心瘕。六指,玄鸡白头家鸡,及
鸡死足爪不伸者,食并害人。〔证〕
(二十)鸡子和葱,食之气短。鸡子白共鳖同食损人。鸡子共獭肉同食,成遁尸注,药
不能治。〔证〕
(二十一)鸡、兔同食成泄痢。小儿五岁已下,未断乳者,勿与鸡肉食。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鹅

内容:(一)脂∶可合面脂。〔嘉〕
(二)肉∶性冷,不可多食。令人易霍乱。与服丹石人相宜。亦发痼疾。〔嘉〕
(三)卵∶温。补五脏,亦补中益气。多发痼疾。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>野鸭()、鸭

内容:(一)野鸭∶寒。主补中益气,消食。九月以后即中食,全胜家者。虽寒不动气,消十
二种虫,平胃气,调中轻身。〔心·嘉〕
(二)又,身上诸小热疮,多年不可者,但多食之即差。〔嘉〕
(三)白鸭肉∶补虚,消毒热,利水道,及小儿热惊痫,头生疮肿。〔嘉〕
(四)又,和葱豉作汁饮之,去卒烦热。〔嘉〕
(五)又,粪∶主热毒毒痢。〔嘉〕
(六)又,取和鸡子白,封热肿毒上消。〔嘉〕
(七)又,黑鸭∶滑中,发冷痢,下香港脚,不可多食。〔嘉〕
(八)子∶微寒。少食之,亦发气,令背膊闷。〔嘉〕
(九)项中热血∶解野葛毒,饮之差。〔证〕
(十)卵∶小儿食之,脚软不行,爱倒。盐淹食之,即宜人。〔证〕
(十一)屎∶可拓蚯蚓咬疮。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鹧鸪

内容:能补五脏,益心力,聪明。此鸟出南方,不可与竹笋同食,令人小腹胀。自死者,不可
食。一言此鸟天地之神,每月取一只飨至尊。所以自死者不可食也。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>雁

内容:(一)雁膏∶可合生发膏。仍治耳聋。〔嘉〕
(二)骨灰和泔洗头,长发。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>雀

内容:(一)其肉∶十月以后、正月以前食之,续五脏不足气,助阴道,益精髓,不可停息。
〔嘉〕
(二)粪∶和天雄、干姜为丸,令阴强。〔嘉〕
(三)脑∶涂冻疮。〔嘉〕
(四)卵白∶和天雄末、菟丝子末为丸,空心酒下五丸。主男子阴痿不起,女子带下,
便溺不利。除疝瘕,决痈肿,续五脏气。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>山鸡、野鸡(雉)

内容:(一)山鸡∶主五脏气喘、不得息者。食之发五痔。和荞麦面食之,生肥虫。卵∶不与
葱同食,生寸白虫。〔嘉〕
(二)又,野鸡∶久食令人瘦。又九月至十二月食之,稍有补。他月即发五痔及诸疮疥。
〔嘉〕
(三)不与胡桃同食,即令人发头风,如在舡车内,兼发心痛。〔嘉·证〕
(四)亦不与豉同食。自死、足爪不伸,食之杀人。〔证〕
(五)菌子、木耳同食,发五痔,立下血。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>鹑〈温〉

内容:(一)补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结气。〔心〕
(二)患痢人可和生姜煮食之。〔心〕
(三)又云,鹑肉不可共猪肉食之,令人多生疮。〔心〕
(四)四月以后及八月以前,鹑肉不可食之。〔心〕



<目录>卷中

<篇名>鸱

内容:(一)头∶烧灰,主头风目眩,以饮服之。〔证〕
(二)肉∶食之,治癫痫疾。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鸲鹆肉(八哥)〈寒〉

内容:(一)主五痔,止血。〔证〕
(二)又,食法∶腊日采之,五味炙之,治老嗽。或作羹食之亦得。或捣为散,白蜜和
丸并得。治上件病,取腊月腊日得者良,有效。非腊日得者不堪用。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>慈鸦

内容:(一)主瘦病,咳嗽,骨蒸者,可和五味淹炙食之良。其大鸦不中食,肉涩,只能治病,
不宜常食也。〔证〕
(二)以目睛汁注眼中,则夜见神鬼。又“神通目法”中亦要用此物。又《北帝摄鬼录》
中,亦用慈鸦卵。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鸳鸯

内容:(一)其肉∶主 疮,以清酒炙食之。食之则令人美丽。〔证〕
(二)又,主夫妇不和,作羹 ,私与食之,即立相怜爱也。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>蜜〈微温〉

内容:(一)主心腹邪气,诸惊痫,补五脏不足气。益中止痛,解毒。能除众病,和百药,养
脾气,除心烦闷,不能饮食。〔证〕
(二)治心肚痛,血刺腹痛及赤白痢,则生捣地黄汁,和蜜一大匙,服即下。〔证〕
(三)又,长服之,面如花色,仙方中甚贵此物。若觉热,四肢不和,即服蜜浆一碗,
甚良。〔证〕
(四)又能止肠 ,除口疮,明耳目,久服不饥。〔证〕
(五)又,点目中热膜,家养白蜜为上,木蜜次之,崖蜜更次。〔证〕
(六)又,治癞,可取白蜜一斤,生姜三斤捣取汁。先秤铜铛,令知斤两。即下蜜于铛
中消之。又秤,知斤两,下姜汁于蜜中,微火煎,令姜汁尽。秤蜜,斤两在即休,药已成矣。
患三十年癞者,平旦服枣许大一丸,一日三服,酒饮任下。忌生冷醋滑臭物。功用甚多,世
人众委,不能一一具之。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>牡蛎

内容:(一)火上炙,令沸。去壳食之,甚美。令人细润肌肤,美颜色。〔心·嘉〕
(二)又,药家比来取左顾者,若食之,即不拣左右也。可长服之。海族之中,惟此物
最贵。北人不识,不能表其味尔。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>龟甲〈温〉

内容:(一)味酸。主除温瘴气,风痹,身肿, 折。又,骨带入山林中,令人不迷路。其食
之法,一如鳖法也。其中黑色者,常啖蛇,不中食之。其壳亦不堪用。〔证〕
(二)其甲∶能主女人漏下赤白、崩中,小儿囟不合,破症瘕、 疟,疗五痔,阴蚀,
湿
痹,女子阴隐疮及骨节中寒热,煮汁浴渍之良。〔证〕
(三)又,已前都用水中龟,不用啖蛇龟。五月五日取头干末服之,亦令人长远入山不
迷。〔证〕
(四)又方,卜师处钻了者,涂酥炙,细罗,酒下二钱,疗风疾。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>魁蛤〈寒〉

内容:润五脏,治消渴,开关节。服丹石人食之,使人免有疮肿及热毒所生也。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鳢鱼(蠡鱼)

内容:(一)下大小便壅塞气。〔嘉〕
(二)又,作 ,与香港脚风气人食之,效。〔嘉〕
(三)又,以大者洗去泥,开肚,以胡椒末半两,切大蒜三两颗,内鱼腹中缝合,并和
小豆一升煮之。临熟下萝卜三五颗如指大,切葱一握,煮熟。空腹食之,并豆等强饱,尽食
之。至夜即泄气无限,三五日更一顿。下一切恶气。〔嘉〕
(四)又,十二月作酱,良也。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>鱼(鱼)、(鱼)

内容:与 大约相似,主诸补益,无鳞,有毒,勿多食。赤目、赤须者并杀人也。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鲫鱼

内容:(一)食之平胃气,调中,益五脏,和 作羹食良。〔嘉·证〕
(二)作 食之,断暴下痢。和蒜食之,有少热;和姜酱食之,有少冷。〔心·证〕
(三)又,夏月热痢可食之,多益。冬月则不治也。〔证〕
(四)骨∶烧为灰,敷恶疮上,三、五次瘥。〔证〕
(五)又,鲫鱼与 ,其状颇同,味则有殊。 是节化。鲫是稷米化之,其鱼肚上尚有
米色。宽大者是鲫,背高肚狭小者是 ,其功不及鲫鱼。〔嘉〕
(六)谨按∶其子调中,益肝气。凡鱼生子,皆粘在草上及土中。寒冬月水过后,亦不
腐坏。每到五月三伏时,雨中便化为鱼。〔心·嘉·证〕
(七)食鲫鱼不得食沙糖,令人成疳虫。丹石热毒发者,取茭首和鲫鱼作羹,食一两顿
即瘥。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鳝鱼(黄鳝)

内容:补五脏,逐十二风邪。患恶气人当作 ,空腹饱食,便以衣盖卧。少顷当汗出如白胶
,汗从腰脚中出。候汗尽,暖五木汤浴,须慎风一日。更三、五日一服,并治湿风。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>鲤鱼

内容:(一)胆∶主除目中赤及热毒痛,点之良。〔证〕
(二)肉∶白煮食之,疗水肿脚满,下气。腹中有宿瘕不可食,害人。久服天门冬人,
亦不可食。〔嘉·证〕
(三)刺在肉中,中风水肿痛者,烧鲤鱼眼睛作灰,内疮中,汁出即可。〔证〕
(四)谨按∶鱼血主小儿丹毒,涂之即瘥。〔证〕
(五)鱼鳞∶烧,烟绝,研。酒下方寸(匕),破产妇滞血。〔证〕
(六)脂∶主诸痫,食之良。〔证〕
(七)肠∶主小儿腹中疮。〔证〕
(八)鲤鱼 ∶不得和豆藿叶食之,成瘦。〔证〕
(九)其鱼子,不得合猪肝食之。〔证〕
(十)又,(凡修理),每断去脊上两筋及脊内黑血,此是毒故也。〔心·嘉·证〕
(十一)炙鲤鱼切忌烟,不得令熏着眼,损人眼光。三两日内必见验也。〔证〕
(十二)又,天行病后不可食,再发即死。〔心·嘉·证〕
(十三)又,(其在)砂石中者,(有)毒,多在脑髓中,不可食其头。〔心·嘉·证〕



<目录>卷中

<篇名>鲟鱼

内容:(一)有毒。主血淋。可煮汁食之。其味虽美,而发诸药毒。〔证〕
(二) ∶世人虽重,尤不益人。服丹石人不可食,令人少气。发一切疮疥,动风气。
不与干笋同食,发瘫痪风。小儿不与食,结症瘕及嗽。大人久食,令人卒心痛,并使人卒患腰痛。〔证〕



<目录>

<篇名>卷中

内容:(一) 肉∶可食。以五味汁淹、炙食之,良。不得食其骨也。其骨能瘦人,使人缩
小也。〔嘉·证〕
(二)谨按∶主下焦弱,理胃气。令人能食。〔嘉·证〕
(三)其皮可烧灰,和酒服。及炙令黄,煮汁饮之,主胃逆。细锉,炒令黑,入丸中治
肠风,鼠奶痔,效。〔嘉·证〕
(四)(其脂)∶主肠风、痔 。可煮五金八石。与桔梗、麦门冬反恶。〔嘉·证〕
(五)又有一种,村人谓之豪猪,取其肚烧干,和肚屎用之。捣末细罗。每朝空心温酒
调二钱匕。有患水病鼓胀者,服此豪猪肚一个便消。瘥。此猪多食苦参,不理冷胀,只理热
风水胀。形状样似 鼠。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鳖

内容:(一)主妇人漏下,羸瘦。中春食之美,夏月有少腥气。〔嘉〕
(二)其甲∶岳州昌江者为上。赤足不可食,杀人。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>蟹

内容:(一)足斑、目赤不可食,杀人。〔证〕
(二)主散诸热。(又堪)治胃气,理经脉,消食。〔嘉·证〕
(三)蟹脚中髓及脑,能续断筋骨。人取蟹脑髓,微熬之,令内疮中,筋即连续。〔心

(四)又,八月前,每个蟹腹内有稻谷一颗,用输海神。待输芒后,过八月方食即好。

未输时为长未成)。经霜更美,未经霜时有毒。〔嘉·证〕
(五)又,盐淹之作 ,有气味。和酢食之,利肢节,去五脏中烦闷气。其物虽恶形容,
食之甚益人。〔嘉·证〕
(六)爪∶能安胎。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>乌贼鱼

内容:(一)食之少有益髓。〔心〕
(二)骨∶主小儿、大人下痢,炙令黄,去皮细研成粉,粥中调服之食。〔证〕
(三)其骨能消目中一切浮翳。细研和蜜点之妙。〔嘉·证〕
(四)又,骨末治眼中热泪。〔嘉〕
又,点马眼热泪甚良。〔证〕
(五)久食之,主绝嗣无子,益精。其鱼腹中有墨一片,堪用书字。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鳗鲡鱼

内容:(一)杀(诸)虫毒,干烧炙之令香。(末,空腹)食之。三五度即瘥。长服尤良。〔嘉·
证〕
(二)又,熏下部痔,虫尽死。患诸疮 及 疡风,长食之甚验。〔嘉〕
(三)腰肾间湿风痹,常如水洗者,可取五味、米煮,空腹食之,甚补益。湿香港脚人服
之良。〔嘉〕
(四)又,诸草石药毒,食之,诸毒不能为害。〔嘉〕
(又,压诸草石药毒,不能损伤人。)〔证〕
(五)又,五色者,其功最胜也。〔嘉·证〕
(六)又,疗妇人带下百病,一切风瘙如虫行。其江海中难得五色者,出歙州溪泽潭中,
头似蝮蛇,背有五色纹者是也。〔嘉·证〕
(七)又,烧之熏毡中,断蛀虫。置其骨于箱衣中,断白鱼、诸虫咬衣服。〔证〕
(八)又,烧之熏舍屋,免竹木生蛀 。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鼍(鱼)

内容:疗惊恐及小腹气疼。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>鼋〈微温〉

内容:(一)主五脏邪气,杀百虫蛊毒,消百药毒,续人筋。〔证〕
(二)膏∶摩风及恶疮。〔遗〕
(三)又,膏涂铁,摩之便明。淮南方术中有用处。〔遗·证〕



<目录>卷中

<篇名>鲛鱼〈平〉

内容:(一)补五脏。作 食之,亚于鲫鱼。作 食之并同。〔证〕
(二)又,如有大患喉闭,取胆汁和白矾灰,丸之如豆颗,绵裹内喉中。良久吐恶涎沫,
即喉咙开。腊月取之。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>白鱼

内容:(一)主肝家不足气,不堪多食,泥人心。虽不发病,终养 所食。〔嘉〕
(二)和豉作羹,一、两顿而已。新鲜者好食。若经宿者不堪食。(久食)令人腹冷生
诸疾。或淹、或糟藏,犹可食。〔嘉·证〕
(三)又可炙了,于葱、醋中重煮(一、两沸)食之。调五脏,助脾气,能消食。理十
二经络,舒展不相及气。〔嘉·证〕
(四)时人好作饼,炙食之。犹少动气,久亦不损人也。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鳜鱼〈平〉

内容:补劳,益脾胃。稍有毒。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>青鱼

内容:(一)主香港脚烦闷。又,和韭白煮食之,治香港脚脚弱、烦闷、益心力也。〔证〕
(二)又,头中有枕,取之蒸,令气通,曝干,状如琥珀。此物疗卒心痛,平水气。以
水研服之良。〔证〕
(三)又,胆、眼睛∶益人眼,取汁注目中,主目暗。亦涂热疮,良。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>石首鱼(黄花鱼)

内容:作干鲞,消宿食,主中恶,不堪鲜食。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>嘉鱼〈微温〉

内容:常于崖石下孔中吃乳石沫,甚补益。微有毒。其味甚珍美也。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>鲈鱼〈平〉

内容:(一)主安胎,补中。作 尤佳。〔证〕
(二)补五脏,益筋骨,和肠胃,治水气。多食宜人。作 犹良。〔嘉补〕
(三)又,曝干甚香美。虽有小毒,不至发病。〔嘉补〕



<目录>卷中

<篇名>鲎〈平〉

内容:(一)微毒。治痔,杀虫。多食发嗽并疮癣。〔嘉补〕
(二)壳∶入香,发众香气。〔嘉补〕
(三)尾∶烧焦,治肠风泻血,并崩中带下及产后痢。〔嘉补〕
(四)脂∶烧,集鼠。〔嘉补〕



<目录>卷中

<篇名>时鱼(鲥鱼)〈平〉

内容:补虚劳,稍发疳痼。〔证余〕



<目录>卷中

<篇名>黄赖鱼(黄颡鱼)

内容:一名 。醒酒。亦无鳞,不益人也。〔证余〕



<目录>卷中

<篇名>比目鱼〈平〉

内容:补虚,益气力。多食稍动气。〔证余〕



<目录>卷中

<篇名>鲚鱼

内容:发疥,不可多食。〔证余〕



<目录>卷中

<篇名>鱼(河豚)

内容:(一)有毒,不可食之。其肝毒杀人。缘腹中无胆,头中无鳃,故知害人。若中此毒及
鲈鱼毒者,便 芦根煮汁饮,解之。〔证余〕
(二)又,此鱼行水之次,或自触着物,即自怒气胀,浮于水上,为鸦鹞所食。〔证余〕



<目录>卷中

<篇名>鱼〈平〉

内容:补五脏,益筋骨,和脾胃。多食宜人。作 尤佳。曝干甚香美。不毒,亦不发病。〔
证余〕



<目录>卷中

<篇名>黄鱼(鱼)〈平〉

内容:有毒。发诸气病,不可多食。亦发疮疥,动风。不宜和荞麦同食,令人失音也。〔证余




<目录>卷中

<篇名>鲂鱼

内容:(一)调胃气,利五脏。和芥子酱食之,助肺气,去胃家风。〔证余〕
(二)消谷不化者,作 食,助脾气,令人能食。〔证余〕
(三)患疳痢者,不得食。作羹 食,宜人。其功与鲫鱼同。〔证余〕



<目录>卷中

<篇名>牡鼠(鼠)

内容:(一)主小儿痫疾、腹大贪食者∶可以黄泥裹烧之。细拣去骨,取肉和五味汁作羹与食
之。勿令食着骨,甚瘦人。〔嘉〕
(二)又,取腊月新死者一枚,油一大升,煎之使烂,绞去滓,重煎成膏。涂冻疮及折
破疮。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>蚌(蚌蛤)〈大寒〉

内容:主大热,解酒毒,止渴,去眼赤。动冷热气。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>车螯

内容:(车螯)、蝤蝥类,并不可多食之。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>蚶〈温〉

内容:(一)主心腹冷气,腰脊冷风。利五脏,健胃,令人能食。每食了,以饭压之。不尔令
人口干。〔嘉补〕
(二)又云,温中,消食,起阳。味最重。出海中,壳如瓦屋。〔嘉补〕
(三)又云,蚶∶主心腹腰肾冷风,可火上暖之,令沸,空腹食十数个,以饮压之,大
妙。〔嘉补〕
(四)又云,无毒。益血色。〔嘉补〕
(五)壳∶烧,以米醋三度淬后埋,令坏。醋膏丸,治一切血气、冷气、症癖。〔嘉补〕



<目录>卷中

<篇名>蛏

内容:(一)味甘,温,无毒。补虚,主冷利。煮食之,主妇人产后虚损。生海泥中,长二三
寸,大如指,两头开。〔嘉补〕
(二)主胸中邪热、烦闷气。与服丹石人相宜。天行病后不可食,切忌之。〔嘉补〕
(三)又云,蛏∶寒,主胸中烦闷邪气,止渴。须在饭食后,食之佳。〔嘉补〕



<目录>卷中

<篇名>淡菜〈温〉

内容:(一)补五脏,理腰香港脚,益阳事。能消食,除腹中冷气,消 癖气。亦可烧,令汁沸
出食之。多食令头闷、目暗,可微利即止。北人多不识,虽形状不典,而甚益人。〔嘉补〕
(二)又云,温,无毒。补虚劳损,产后血结,腹内冷痛。治症瘕,腰痛,润毛发,崩
中带下。烧一顿令饱,大效。又名壳菜,常时频烧食即苦,不宜人。与少米先煮熟后,除肉
内两边 及毛了,再入萝卜,或紫苏、或冬瓜皮同煮,即更妙。〔嘉补〕



<目录>卷中

<篇名>虾〈平〉

内容:(一)无须及煮色白者,不可食。〔嘉补〕
(二)谨按∶小者生水田及沟渠中,有小毒。小儿患赤白游肿,捣碎敷之。〔嘉补〕
(三)动风发疮疥。(勿作 食之), 内者甚有毒尔。〔证·嘉补〕



<目录>卷中

<篇名>蚺蛇

内容:(一)膏∶主皮肤间毒瓦斯。〔嘉·证〕
(二)肉∶主温疫气。可作 食之。如无此疾及四月勿食之。〔嘉·证〕
(三)胆∶主 疮 ,目肿痛,疳 。〔证〕
(四)小儿疳痢,以胆灌鼻中及下部。〔证〕
(五)除疳疮,小儿脑热,水渍注鼻中。齿根宣露,和麝香末敷之。其胆难识,多将诸
胆代之。可细切于水中,走者真也。又,猪及大虫胆亦走,迟于此胆。〔嘉〕



<目录>卷中

<篇名>蛇蜕皮

内容:主去邪,明目。治小儿一百二十种惊痫,寒热,肠痔,蛊毒,诸 恶疮,安胎。熬用
之。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>蝮蛇

内容:(一)(胆)∶主诸 。〔证〕
(二)肉∶疗癞,诸 。下结气,除蛊毒。如无此疾者,即不假食也。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>田螺〈大寒〉

内容:汁饮疗热、醒酒、压丹石。不可常食。〔证〕



<目录>卷中

<篇名>海月〈平〉

内容:(一)主消痰,辟邪鬼毒。〔证〕
(二)以生椒酱调和食之良,能消诸食,使人易饥。〔证〕
(三)又,其物是水沫化之,煮时犹是水。入腹中之后,便令人不小便。故知益人也
。〔证〕
(四)又,有食之人,亦不见所损。此看之,将是有益耳。亦名以下鱼。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>胡麻

内容:(一)(胡麻)∶润五脏,主火灼。山田种,为四棱。土地有异,功力同。休粮人重之。
填骨髓,补虚气。〔证〕
(二)(青 )∶生杵汁,沐头发良。牛伤热亦灌之,立愈。〔证〕
(三)(胡麻油)∶主喑 ,涂之生毛发。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>白油麻

内容:(一)大寒,无毒。治虚劳,滑肠胃,行风气,通血脉,去头浮风,润肌。食后生啖
一合,终身不辍。与乳母食,其孩子永不病生。若客热,可作饮汁服之。停久者,发霍乱。
又,生嚼敷小儿头上诸疮良。久食抽人肌肉。生则寒,炒则热。〔嘉补〕
(二)又,叶∶捣和浆水,绞去滓,沐发,去风润发。〔嘉补〕
(三)其油∶冷。常食所用也。无毒,发冷疾,滑骨髓,发脏腑渴,困脾脏,杀五黄,
下三焦热毒瓦斯,通大小肠,治蛔心痛,敷一切疮疥癣,杀一切虫。取油一合,鸡子两颗,芒
硝一两,搅服之,少时即泻,治热毒甚良。治饮食物,须逐日熬熟用,经宿即动气。有牙齿
并脾胃疾人,切不可吃。陈者煎膏,生肌长肉,止痛,消痈肿,补皮裂。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>麻(麻子)〈微寒〉

内容:(一)治大小便不通,发落,破血,不饥,能寒。取汁煮粥,去五脏风,润肺,治关节
不通,发落,通血脉,治气。〔证〕
(二)青叶∶甚长发。〔证〕
(三)研麻子汁,沐发即生长。〔证〕
(四)(消渴)∶麻子一升捣,水三升,煮三、四沸,去滓冷服半升,日三,五日即愈。
〔心〕
(五)麻子一升,白羊脂七两,蜡五两,白蜜一合,和杵,蒸食之,不饥。〔证〕
(六)《洞神经》又取大麻,日中服子末三升。东行茱萸根 八升,渍之。平旦服之二
升,至夜虫下。〔证〕
(七)要见鬼者,取生麻子,菖蒲,鬼臼等分杵为丸,弹子大。每朝向日服一丸。服满
百日即见鬼也。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>饴糖

内容:(一)饧糖∶补虚,止渴,健脾胃气,去留血,补中。白者,以蔓菁汁煮,顿服之。〔嘉〕
(二)主吐血,健脾。凝强者为良。主打损瘀血,熬令焦,和酒服之,能下恶血。〔证〕
(三)又,伤寒大毒嗽,于蔓菁、薤汁中煮一沸,顿服之。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>大豆〈平〉

内容:(一)主霍乱吐逆。〔心〕
(二)微寒。主中风脚弱,产后诸疾。若和甘草煮汤饮之,去一切热毒瓦斯。〔证〕
(三)善治风毒香港脚,煮食之,主心痛,筋挛,膝痛,胀满。杀乌头、附子毒。〔证〕
(四)大豆黄屑∶忌猪肉。小儿不得与炒豆食之。若食了,忽食猪肉,必壅气致死,十
有八九。十岁以上者不畏也。〔证〕
(五)(大豆)卷∶ 长五分者,破妇人恶血,良。〔证〕
(六)大豆∶寒。和饭捣涂一切毒肿。疗男女阴肿,以绵裹内之。杀诸药毒。〔嘉〕
(又,生捣和饮,疗一切毒,服、涂之。)〔心〕
(七)谨按∶煮饮服之,去一切毒瓦斯,除胃中热痹,伤中,淋露,下淋血,散五脏结积
内寒。和桑柴灰汁煮服,下水鼓腹胀。〔心·嘉〕
(八)其豆黄∶主湿痹,膝痛,五脏不足气,胃气结积,益气润肌肤。末之,收成炼猪
膏为丸,服之能肥健人。〔嘉〕
(九)又,卒失音,生大豆一升,青竹 子四十九枚,长四寸,阔一分,和水煮熟,日
夜二服,瘥。〔嘉〕
(十)又,每食后,净磨拭,吞鸡子大,令人长生。初服时似身重,一年以后,便觉身
轻。又益阳道。〔心·嘉〕



<目录>卷下

<篇名>薏苡仁〈平〉

内容:去干湿香港脚,大验。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>赤小豆

内容:(一)和鲤鱼烂煮食之,甚治香港脚及大腹水肿。别有诸治,具在鱼条中。散气,去关节
烦热。令人心孔开,止小便数。绿、赤者并可食。〔证〕
(二)止痢。暴痢后,气满不能食。煮一顿服之即愈。〔心·证〕
(三)(毒肿)末赤小豆和鸡子白,薄之,立瘥。〔心〕
(四)(风搔隐疹)∶煮赤小豆,取汁停冷洗之,不过三、四。〔心〕



<目录>卷下

<篇名>青小豆〈寒〉

内容:疗热中,消渴,止痢,下胀满。〔心〕



<目录>卷下

<篇名>酒

内容:(一)味苦。主百邪毒,行百药。当酒卧,以扇扇,或中恶风。久饮伤神损寿。〔嘉〕
(二)谨按∶中恶疰杵,热暖姜酒一碗,服即止。〔嘉〕
(三)又,通脉,养脾气,扶肝。陶隐居云∶“大寒凝海,惟酒不冰”。量其热性故也。
久服之,浓肠胃,化筋。初服之时,甚动气痢。与百药相宜。只服丹砂人饮之,即头痛吐热
。〔嘉〕
(四)又,服丹石人,胸背急闷热者,可以大豆一升,熬令汗出,簸去灰尘,投二升酒
中。久时顿服之,少顷即汗出瘥。朝朝服之,甚去一切风。妇人产后诸风,亦可服之。〔嘉

(五)又,熬鸡屎如豆淋酒法作,名曰紫酒。卒不语、口偏者,服之甚效。〔嘉〕
(六)昔有人常服春酒,令人肥白矣。〔嘉〕
(七)紫酒∶治角弓风。〔证〕
(八)姜酒∶主偏风中恶。〔证〕
(九)桑椹酒∶补五脏,明耳目。〔证〕
(十)葱豉酒∶解烦热,补虚劳。〔证〕
(十一)蜜酒∶疗风疹。〔证〕
(十二)地黄,牛膝,虎骨,仙灵脾,通草,大豆,牛蒡,枸杞等,皆可和酿作酒,在
别方。〔证〕
(十三)蒲桃子酿酒,益气调中,耐饥强志,取藤汁酿酒亦佳。〔证〕
(十四)狗肉汁酿酒,大补。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>粟米

内容:陈者止痢,甚压丹石热。颗粒小者是。今人间多不识耳。其粱米粒粗大,随色别之。南
方多 田种之。极易舂,粒细,香美,少虚怯。只为灰中种之,又不锄治故也。得北田种之
,若不锄之,即草翳死。若锄之,即难舂。都由土地使然耳。但取好地,肥瘦得所由,熟犁
。又细锄,即得滑实。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>秫米

内容:(一)其性平。能杀疮疥毒热。拥五脏气,动风,不可常食。北人往往有种者,代米作
酒耳。〔嘉〕
(二)又,生捣和鸡子白,敷毒肿良。〔嘉〕
(三)根∶煮作汤,洗风。〔嘉〕
(四)又,米一石,曲三升,和地黄一斤,茵陈蒿一斤,炙令黄,一依酿酒法。服之治
筋骨挛急。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>麦

内容:主轻身,补中。不动疾。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>粳米〈平〉

内容:(一)主益气,止烦(止)泄。其赤则粒大而香,不禁水停。其黄绿即实中。〔嘉〕
(二)又,水渍有味,益人。都大新熟者,动气。经再年者,亦发病。江南贮仓人皆多
收火稻。其火稻宜人,温中益气,补下元。烧之去芒。春舂米食之,即不发病耳。〔嘉〕
(三)仓粳米∶炊作干饭食之,止痢。又补中益气,坚筋骨,通血脉,起阳道。〔嘉·证

(四)北人炊之于瓮中,水浸令酸,食之暖五脏六腑之气。〔嘉·证〕
(五)久陈者,蒸作饭,和醋封毒肿,立瘥。〔嘉〕
(又,毒肿恶疮∶久陈者,蒸作饭,和酢封肿上,立瘥。)〔证〕
(六)又,研服之,去卒心痛。〔嘉〕
(七)白粳米汁∶主心痛,止渴,断热毒痢。〔嘉〕
(八)若常食干饭,令人热中,唇口干。不可和苍耳食之,令人卒心痛,即急烧仓米灰,
和蜜浆服之,不尔即死。不可与马肉同食之,发痼疾。〔嘉〕
(九)淮泗之间米多。京都、襄州土粳米亦香、坚实。又,诸处虽多,但充饥而已。〔
证〕
(十)性寒。拥诸经胳气,使人四肢不收,昏昏饶睡。发风动气,不可多食。〔心 〕



<目录>卷下

<篇名>青粱米

内容:(一)以纯苦酒一斗渍之,三日出,百蒸百曝,好裹藏之。远行一餐,十日不饥。重
餐,四百九十日不饥。〔嘉〕
(二)又方,以米一斗,赤石脂三斤,合以水渍之,令足相淹。置于暖处二三日。上青
白衣,捣为丸,如李大。日服三丸,不饥。〔嘉〕
(三)谨按∶《灵宝五符经》中,白鲜米九蒸九曝,作辟谷粮。此文用青粱米,未见有
别出处。其米微寒,常作饭食之。涩于黄,如白米,体性相似。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>白粱米

内容:(一)患胃虚并呕吐食及水者,用米汁二合,生姜汁一合,和服之。〔心·嘉〕
(二)性微寒。除胸膈中客热,移易五脏气,续筋骨。此北人长食者是,亦堪作粉。〔心 ·嘉〕



<目录>卷下

<篇名>黍米〈寒〉

内容:(一)患鳖瘕者,以新熟赤黍米,淘取泔汁,生服一升,不过三两度愈。〔嘉〕
(二)谨按∶性寒,有少毒。不堪久服,昏五脏,令人好睡。仙家重此。作酒最胜余米。
〔嘉〕
(三)又,烧为灰,和油涂杖疮,不作KT ,止痛。〔嘉〕
(四)不得与小儿食之,令儿不能行。若与小猫、犬食之,其脚便 曲,行不正。缓人
筋骨,绝血脉。〔心·嘉〕
(五)合葵菜食之,成痼疾。于黍米中藏干脯通。《食禁》云∶牛肉不得和黍米、白酒
食之,必生寸白虫。〔证〕
(六)黍之茎穗∶人家用作提拂,以将扫地。食苦瓠毒,煮汁饮之即止。〔证〕
(七)又,破提扫煮取汁,浴之去浮肿。〔证〕
(八)又,和小豆煮汁,服之下小便。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>稷

内容:(一)益气,治诸热,补不足。〔心·嘉〕
(二)山东多食。服丹石人发热,食之热消也。发三十六种冷病气。八谷之中,最为下
苗。黍乃作酒,此乃作饭,用之殊途。〔嘉〕
(三)不与瓠子同食,令冷病发。发即黍酿汁,饮之即瘥。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>小麦〈平〉

内容:(一)养肝气,煮饮服之良。服之止渴。〔嘉·证〕
(二)又云∶面有热毒者,为多是陈 之色。〔嘉·证〕
(三)又,为磨中石末在内,所以有毒,但杵食之即良。〔证〕
(四)又宜作粉食之,补中益气,和五脏,调经络,续气脉。〔嘉·证〕
(五)又,炒粉一合,和服断下痢。〔嘉〕
(六)又,性主伤折,和醋蒸之,裹所伤处便定。重者,再蒸裹之,甚良。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>大麦

内容:(一)久食之,头发不白。和针沙、没石子等染发黑色。〔嘉〕
(二)暴食之,(亦稍似)令脚弱,为(下气及)腰肾间气故也。久服即好,甚宜人。〔心
·嘉〕
(三)熟即益人,带生即冷,损人。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>曲

内容:(一)味甘,大暖。疗脏腑中风气,调中下气,开胃消宿食。主霍乱,心膈气,痰逆。
除烦,破症结及补虚,去冷气,除肠胃中塞、不下食。令人有颜色。六月作者良。陈久者入
药。用之当炒令香。〔嘉补〕
(二)六畜食米胀欲死者,煮曲汁灌之,立消。落胎,并下鬼胎。〔嘉补〕
(三)又,神曲,使,无毒。能化水谷,宿食,症气。健脾暖胃。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>荞麦〈寒〉

内容:(一)难消,动热风。不宜多食。〔心〕
(二)虽动诸病,犹压丹石。能练五脏滓秽,续精神。其叶可煮作菜食,甚利耳目,下
气。其 (茎)为灰,洗六畜疮疥及马扫蹄至神。〔心 〕
(荞麦)
(三)味甘平,寒,无毒。实肠胃,益气力,久食动风,令人头眩。和猪肉食之,患热
风,脱人眉须。虽动诸病,犹挫丹石。能炼五脏滓秽,续精神。作饭与丹石人食之,良。其
饭法∶可蒸使气馏,于烈日中曝,令口开。使舂取人作饭。叶作茹食之,下气,利耳目。多
食即微泄。烧其穣作灰,淋洗六畜疮,并驴马躁蹄。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>豆(扁豆)〈微寒〉

内容:(一)主呕逆,久食头不白。患冷气人勿食。〔证〕
(二)疗霍乱吐痢不止,末和醋服之,下气。〔嘉〕
(三)其叶治瘕,和醋煮。理转筋,叶汁醋服效。〔证〕
(四)又,吐痢后转筋,生捣叶一把,以少酢浸,取汁服之,立瘥。〔嘉〕
(五)其豆如绿豆,饼食亦可。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>豉

内容:(一)能治久盗汗患者,以二升微炒令香,清酒三升渍。满三日取汁,冷暖任人服之,
不差,更作三两剂即止。〔嘉〕
(二)陕府豉汁甚胜于常豉。以大豆为黄蒸,每一斗加盐四升,椒四两,春三日,夏二
日,冬五日即成。半熟,加生姜五两,既洁且精,胜埋于马粪中。黄蒸,以好豉心代之。〔
证〕



<目录>卷下

<篇名>绿豆(绿豆)〈平〉

内容:(一)诸食法,作饼炙食之佳。〔嘉〕
(二)谨按∶补益,和五脏,安精神,行十二经脉。此最为良。今人食,皆挞去皮,即

少拥气。若愈病,须和皮,故不可去。〔嘉〕
(三)又,研汁煮饮服之,治消渴。〔嘉〕
(四)又,去浮风,益气力,润皮肉。可长食之。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>白豆

内容:平,无毒。补五脏,益中,助十二经脉,调中,暖肠胃。叶∶利五脏,下气。嫩者可作
菜食。生食之亦妙,可常食。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>醋(酢酒)

内容:(一)多食损人胃。消诸毒瓦斯,煞邪毒。能治妇人产后血气运∶取美清醋,热煎,稍稍
含之即愈。〔心·嘉〕
(二)又,人口有疮,以黄 皮醋渍,含之即愈。〔嘉〕
(三)又,牛马疫病,和灌之。〔嘉〕
(四)服诸药,不可多食。不可与蛤肉同食,相反。〔嘉〕
(五)又,江外人多为米醋,北人多为糟醋。发诸药,不可同食。〔嘉〕
(六)(酢)研青木香服之,止卒心痛、血气等。〔心·嘉〕
(七)又,大黄涂肿,米醋飞丹用之。〔嘉〕
(八)治 癖,醋煎大黄,生者甚效。〔证〕
(九)用米醋佳,小麦醋不及。糟多妨忌。大麦醋,微寒。余如小麦(醋)也。〔证〕
(十)气滞风壅,手臂、脚膝痛∶炒醋糟裹之,三两易,当差。人食多,损腰肌脏。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>糯米〈寒〉

内容:(一)使人多睡。发风,动气,不可多食。〔嘉〕
(二)又,霍乱后吐逆不止。清水研一碗,饮之即止。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>酱

内容:(一)主火毒,杀百药。发小儿无辜。〔证〕
(二)小麦酱∶不如豆。〔证〕
(三)又,榆仁酱∶亦辛美,杀诸虫,利大小便,心腹恶气。不宜多食。〔证〕
(四)又,芜荑酱∶功力强于榆仁酱。多食落发。〔证〕
(五)獐、雉、兔、及鳢鱼酱,皆不可多食。为陈久故也。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>葵(冬葵)〈冷〉

内容:(一)主疳疮生身面上、汁黄者∶可取根作灰,和猪脂涂之。〔嘉〕
(二)其性冷,若热食之,亦令人热闷。甚动风气。久服丹石人时吃一顿,佳也。〔心·嘉〕
(三)冬月,葵菹汁。服丹石人发动,舌干咳嗽,每食后饮一盏,便卧少时。〔嘉〕
(四)其子,患疮者吞一粒,便作头。〔嘉〕
(五)主患肿未得头破者,三日后,取葵子二百粒,吞之,当日疮头开。〔证〕
(六)女人产时,可煮,顿服之佳。若生时困闷,以子一合,水二升,煮取半升,去滓
顿服之,少时便产。〔嘉〕
(又,凡有难产,若生未得者,取一合捣破,以水二升,煮取一升以下,只可半升,去
滓顿服之,则小便与儿便出。切须在意,勿上厕。昔有人如此,立扑儿入厕中。)〔证〕
(七)又,(苗叶)细 ,以水煎服一盏食之,能滑小肠。〔证〕
(八)(叶)∶女人产时,煮一顿食,令儿易生。〔证〕
(九)(根)∶天行病后,食一顿,便失目。〔证〕
(十)吞钱不出,(根)煮汁,冷冻饮料之,即出。〔证〕
(十一)无蒜勿食。四季月食生葵,令饮食不消化,发宿疾。〔证〕
(十二)又,霜葵生食,动五种留饮。黄葵尤忌。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>苋(苋菜)

内容:(一)补气,除热。其子明目。九月霜后采之。〔嘉〕
(二)叶∶食亦动气,令人烦闷,冷中损腹。〔嘉·证〕
(三)不可与鳖肉同食,生鳖症。又取鳖甲如豆片大者,以苋菜封裹之,置于土坑内,
上以土盖之,一宿尽变成鳖儿也。〔证〕
(四)又,五月五日采苋菜和马齿苋为末,等分。调与妊娠,服之易产。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>胡荽〈平〉

内容:(一)利五脏,补筋脉。主消谷能食。若食多,则令人多忘。〔心·证〕
(二)又,食着诸毒肉,吐、下血不止,顿 黄者∶取净胡荽子一升,煮使腹破,取汁
停冷,服半升,一日一夜二服即止。〔证〕
(三)又,狐臭 齿病患不可食,疾更加。久冷人食之,脚弱。患气,弥不得食。〔证〕
(四)又,不得与斜蒿同食。食之令人汗臭,难差。〔证〕
(五)不得久食,此是薰菜,损人精神。〔证〕
(六)秋冬捣子,醋煮熨肠头出,甚效。〔证〕
(七)可和生菜食,治肠风。热饼裹食甚良。〔证〕
(八)利五脏不足,不可多食,损神。〔心 〕
(胡荽)
(九)味辛温一云微寒,微毒。消谷,治五脏,补不足。利大小肠,通小腹气,拔四
热,止头痛,疗沙疹,豌豆疮不出,作酒 之立出。通心窍,久食令人多忘。发腋臭、香港脚
。〔嘉补〕
(十)根∶发痼疾。〔嘉补〕
(十一)子∶主小儿秃疮,油煎敷之。亦主蛊、五痔及食肉中毒下血∶煮,冷取汁服。
并州人呼为“香荽”。入药炒用。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>邪蒿

内容:味辛,温、平,无毒。似青蒿细软。主胸膈中臭烂恶邪气。利肠胃,通血脉,续不足气
。生食微动风气,作羹食良。不与胡荽同食,令人汗臭气。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>同蒿〈平〉

内容:主安心气,养脾胃,消水饮。又,动风气,熏人心,令人气满,不可多食。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>罗勒

内容:(一)味辛,温,微毒。调中消食,去恶气,消水气,宜生食。又,疗齿根烂疮,为灰
用甚良。不可过多食,壅关节,涩荣卫,令血脉不行。又,动风发香港脚。患 ,取汁服半合
,定。冬月用干者煮之。〔嘉补〕
(二)子∶主目翳及物入目,三五颗致目中,少顷当湿胀,与物俱出。又,疗风赤眵泪。
〔嘉补〕
(三)根∶主小儿黄烂疮,烧灰敷之佳。北人呼为“兰香”,为石勒讳也。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>石胡荽〈寒〉

内容:无毒。通鼻气,利九窍,吐风痰,不任食。亦去翳,熟 内鼻中,翳自落。俗名“鹅不
食草”。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>蔓菁(芜菁)〈温〉

内容:(一)消食,下气,治黄胆,利小便。根主消渴,治热毒风肿。食,令人气胀满。〔嘉
·证〕
(二)其子∶九蒸九曝,捣为粉,服之长生。压油,涂头,能变蒜发。〔嘉〕
(三)又,研子入面脂,极去皱。〔嘉〕
(四)又,捣子,水和服,治热黄、结实不通,少顷当泻一切恶物,沙石草发并出。又
利小便。〔嘉〕
(五)又,女子妒乳肿,取其根生捣后,和盐醋浆水煮,取汁洗之,五、六度瘥。又捣
和鸡子白封之,亦妙。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>冬瓜〈寒〉

内容:(一)上主治小腹水鼓胀。〔卷〕
(二)又,利小便,止消渴。〔卷〕
(三)又,其子∶主益气耐老,除心胸气满,消痰止烦。〔卷·嘉·证〕
(四)又,冬瓜子七升,(以)绢袋盛(之),投三沸汤中,须臾(出),曝干,又内汤
中,如此三度乃止。曝干。与清苦酒浸之一宿,曝干为末,服之方寸匕,日二服,令人肥悦。
〔卷·嘉·证〕
(五)又,明目,延年不老。〔卷·嘉〕
(六)案经∶压丹石,去头面热风。〔卷·心 ·嘉〕
(七)又,热发者服之食。患冷人勿食之,令人益瘦。〔卷·嘉〕
(八)取冬瓜一颗,和桐叶与猪食之。一冬更不食诸物,(自然不饥),其猪肥长三、四
倍矣。〔卷·证〕
(九)又,煮食之,能炼五脏精细。欲得肥者,勿食之,为下气。欲瘦小轻健者,食之
甚健人。〔卷·证〕
(十)又,冬瓜人三(五)升,退去皮壳,(捣)为丸。空腹及食后各服廿丸,令人面
滑静如
玉。可入面脂中用。〔卷·嘉〕



<目录>卷下

<篇名>濮瓜

内容:孟诜说∶肺热消渴,取濮瓜去皮,每食后嚼吃三二两,五七度良。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>甜瓜〈寒〉

内容:(一)上止渴,(益气),除烦热。多食令人阴下痒湿,生疮。〔卷·证〕
(二)又,发瘅黄,动宿冷病,患症瘕人不可食瓜。(若食之饱胀,入水自消。)〔卷·
心·证〕
(三)其瓜蒂∶主治身面四肢浮肿,杀蛊,去鼻中息肉,阴瘅黄及急黄。〔卷·证〕
(四)又,生瓜叶∶捣取汁,治人头不生毛发者,涂之即生。〔卷·证〕
(五)案经∶多食令人羸 虚弱,脚手少力。其子热,补中焦,宜人。其肉止渴,利小
便,通三焦间拥塞气。〔卷·证〕
(六)又方,瓜蒂七枚,丁香七枚,(小豆七粒),捣为末,吹(黑豆许于)鼻中,少时
治痈气,黄汁即出,瘥。〔卷·证〕
(七)又,补中打损折,碾末酒服去瘀血,治小儿疳。《龙鱼河图》云∶瓜有两鼻者杀
人。沉水者杀人。食多饱胀,可食盐,化成水。〔证〕
(甜瓜)
(八)寒,有毒。止渴,除烦热,多食令人阴下湿痒,生疮。动宿冷病,发虚热,破腹。
又,令人 弱,脚手无力。少食即止渴,利小便,通三焦间拥塞气。兼主口鼻疮。〔嘉补〕
(九)叶∶治人无发,捣汁涂之即生。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>胡瓜〈寒〉

内容:(一)不可多食,动风及寒热。又发 疟,兼积瘀血。〔卷·心〕
(二)案∶多食令人虚热上气,生百病,消人阴,发疮(疥),及发 气,及香港脚,损
血脉
。天行后不可食。〔卷·心 〕
(三)小儿食,发痢,滑中,生疳虫。〔卷〕
(四)又,不可和酪食之,必再发。〔卷〕
(五)又,捣根敷胡刺毒肿,甚良。〔卷〕
(胡瓜)
(六)叶∶味苦,平,小毒。主小儿闪癖∶一岁服一叶,已上斟酌与之。生 绞汁服,
得吐、下。〔嘉补〕
(七)根∶捣敷胡刺毒肿。〔嘉补〕
(八)其实∶味甘,寒,有毒。不可多食,动寒热,多疟病,积瘀热,发疰气,令人虚
热上逆,少气,发百病及疮疥,损阴血脉气,发香港脚。天行后不可食。小儿切忌,滑中,生
疳虫。不与醋同食。北人亦呼为黄瓜,为石勒讳,因而不改。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>越瓜〈寒〉

内容:(一)上主治利阴阳,益肠胃,止烦渴,不可久食,发痢。〔卷·心〕
(二)案∶此物动风。虽止渴,能发诸疮。令人虚,脚弱,虚不能行(立)。小儿夏月
不可与食,成痢、发虫。令人腰脚冷,脐下痛。〔卷·心·证〕
(三)患时疾后不可食。〔卷·证〕
(四)不得和牛乳及酪食之。〔卷〕
(五)又,不可空腹和醋食之,令人心痛。〔卷〕



<目录>卷下

<篇名>芥

内容:(一)主咳逆下气,明目,去头面风。大叶者良。煮食之亦动气,犹胜诸菜。生食发
丹石,不可多食。〔卷·心·嘉〕
(二)其子∶微熬研之,作酱香美,有辛气,能通利五脏。〔证〕
(三)其叶不可多食。又,细叶有毛者杀人。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>萝卜(莱菔)〈冷〉

内容:(一)利五脏,轻身益气。〔心·嘉〕
(二)根∶消食下气。甚利关节,除五脏中风,练五脏中恶气。服之令人白净肌细。〔心·嘉〕



<目录>卷下

<篇名>菘菜〈温〉

内容:(一)治消渴。又发诸风冷。(腹中冷病者不服。)有热者服之,亦不发病,即明其(菜)
性冷。《本草》云“温”,未解。〔心·证〕
(二)又,消食,亦少下气。〔证〕
(三)九英菘,出河西,叶极大,根亦粗长。和羊肉甚美。常食之,都不见发病。其冬
月作菹,煮作羹食之,能消宿食,下气治嗽。诸家商略,性冷,非温。恐误也。〔证〕
(四)又,北无菘菜,南无芜菁。其蔓菁子,细。菜子,粗也。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>荏子

内容:(一)主咳逆下气。〔证〕
(二)其叶性温。用时捣之。治男子阴肿,生捣和醋封之。女人绵裹内,三、四易。〔嘉
·证〕
(三)谨按∶子∶压作油用,亦少破气,多食发心闷。温。补中益气,通血脉,填精髓。
可蒸令熟,烈日干之,当口开。舂取米食之,亦可休粮。生食,止渴、润肺。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>龙葵

内容:(一)主丁肿。患火丹疮,和土杵敷之尤良。〔证〕
(二)其子疗甚妙。其赤珠者名龙珠,久服变发,长黑。令人不老。〔心〕
(三)其味苦,皆 去汁食之。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>苜蓿

内容:(一)患疸黄人,取根生捣,绞汁服之良。〔嘉〕
(二)又,利五脏,轻身。洗去脾胃间邪气,诸恶热毒。少食好,多食当冷气入筋中,

瘦人。亦能轻身健人,更无诸益。〔嘉〕
(三)彼处人采根作土黄 也。又,安中,利五脏,煮和酱食之。作羹亦得。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>荠

内容:(一)补五脏不足。叶∶动气。〔心〕
(二)荠子∶入治眼方中用。不与面同食。令人背闷。服丹石人不可食。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>蕨〈寒〉

内容:(一)补五脏不足。气壅经络筋骨间,毒瓦斯。令人脚弱不能行。消阳事,缩玉茎。多食
令人发落,鼻塞,目暗。小儿不可食之,立行不得也。〔心·证〕
(二)又,冷气人食之,多腹胀。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>翘摇(小巢菜)

内容:(一)疗五种黄病∶生捣汁,服一升,日二,瘥。〔证〕
(二)甚益人,和五脏,明耳目,去热风,令人轻健。长食不厌,煮熟吃,佳。若生吃,
令人吐水。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>蓼子(蓼实)

内容:多食令人吐水。亦通五脏拥气,损阳气。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>葱〈温〉

内容:(一)叶∶温。白∶平。主伤寒壮热、出汗;中风,面目浮肿,骨节头疼,损发鬓。
〔证〕
(二)葱白及须∶平。通气,主伤寒头痛。〔证〕
(三)又,治疮中有风水,肿疼、秘涩∶取青叶同干姜、黄 相和,煮作汤,浸洗之,

愈。〔嘉·证〕
(四)冬葱最善,宜冬月食,不宜多。只可和五味用之。虚人患气者,多食发气,上冲

,五脏闭绝,虚人胃。开骨节,出汗,故温尔。〔嘉·证〕
(五)少食则得,可作汤饮。不得多食,恐拔气上冲人,五脏闷绝。切不可与蜜相和,
食之促人气,杀人。〔证〕
(六)又,止血衄,利小便。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>韭

内容:(一)冷气人,可煮,长服之。〔心〕
(二)热病后十日,不可食热韭,食之即发困。〔嘉〕
(三)又,胸痹,心中急痛如锥刺,不得俯仰,白汗出。或痛彻背上,不治或至死∶可
取生韭或根五斤,洗,捣汁灌少许,即吐胸中恶血。〔嘉〕
(四)亦可作菹,空心食之,甚验。此物炸熟,以盐、醋空心吃一碟,可十顿以上。甚
治胸膈咽气,利胸膈,甚验。〔证〕
(五)初生孩子,可捣根汁灌之,即吐出胸中恶血,永无诸病。〔证〕
(六)五月勿食韭。若值时馑之年,可与米同功。种之一亩,可供十口食。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>薤

内容:(一)轻身耐老。疗金疮、生肌肉∶生捣薤白,以火封之。更以火就炙,令热气彻疮中
,干则易之。〔证〕
(二)疗诸疮中风水肿,生捣,热涂上,或煮之。〔嘉〕
(三)白色者最好。虽有辛气,不荤人五脏。〔嘉·证〕
(四)又,发热病,不宜多食。三月勿食生者。〔证〕
(五)又,治寒热,去水气,温中,散结气∶可作羹。〔证〕
(六)(心腹胀满)∶可作宿菹,空腹食之。〔心〕
(七)又,治女人赤白带下。〔证〕
(八)学道人长服之,可通神灵,甚安魂魄,益气,续筋力。〔心·嘉·证〕
(九)骨 在咽不去者,食之即下。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>荆芥(假苏)〈温〉

内容:(一)辟邪气,除劳,传送五脏不足气,助脾胃。多食薰人五脏神。通利血脉,发汗,
动渴疾。〔嘉·证〕
(二)又,杵为末,醋和封风毒肿上。〔证〕
(三)患丁肿,荆芥一把,水五升,煮取二升,冷,分二服。〔证〕
(四)荆芥一名菥 。〔遗〕



<目录>卷下

<篇名>菜

内容:(一)又,捣汁与时疾人服,瘥。〔嘉〕
(二)子∶煮半生,捣取汁,含,治小儿热。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>紫苏

内容:除寒热,治冷气。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>鸡苏(水苏)

内容:(一)一名水苏。熟捣生叶,绵裹塞耳,疗聋。〔嘉〕
(二)又,头风目眩者,以清酒煮汁一升服。产后中风,服之弥佳。〔嘉〕
(三)可烧作灰汁及以煮汁洗头,令发香,白屑不生。〔嘉〕
(四)又,收讫酿酒及渍酒,常服之佳。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>香(香薷)〈温〉

内容:(一)又云香戎。去热风。生菜中食,不可多食。〔嘉〕
(二)卒转筋,可煮汁顿服半升,止。〔嘉〕
(三)又,干末止鼻衄,以水服之。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>薄荷〈平〉

内容:解劳。与薤相宜。发汗,通利关节。杵汁服,去心脏风热。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>秦荻梨

内容:(一)于生菜中最香美,甚破气。〔嘉〕
(二)又,末之,和酒服,疗卒心痛,悒悒,塞满气。〔嘉〕
(三)又,子∶末以和醋封肿气,日三易。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>瓠子〈冷〉

内容:(一)上主治消渴。患恶疮,患香港脚虚肿者,不得食之,加甚。〔卷·嘉〕
(二)案经∶治热风,及服丹石人始可食之。除此,一切人不可食也。患冷气人食之,
加甚。又发痼疾。〔卷·嘉〕



<目录>卷下

<篇名>大蒜(葫)〈热〉

内容:(一)除风,杀虫、毒瓦斯。〔心·证〕
(二)久服损眼伤肝。治蛇咬疮,取蒜去皮一升,捣以小便一升,煮三、四沸。通人即
入渍损处,从夕至暮。初被咬未肿,速嚼蒜封之,六、七易。〔嘉〕
(三)又,蒜一升去皮,以乳二升,煮使烂。空腹顿服之,随后饭压之。明日依前进服,
下一切冷毒风气。〔嘉〕
(四)又,独头者一枚,和雄黄、杏人研为丸,空腹饮下三丸,静坐少时,患鬼气者,
当汗出即瘥。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>小蒜(蒜)

内容:(一)主霍乱,消谷,治胃温中,除邪气。五月五日采者上。〔证〕
(二)又,去诸虫毒、丁肿、毒疮,甚良。不可常食。〔嘉·证〕



<目录>卷下

<篇名>胡葱〈平〉

内容:(一)主消谷,能食。久食之,令人多忘。根∶发痼疾。〔证〕
(二)又,食着诸毒肉,吐血不止,痿黄悴者∶取子一升洗,煮使破,取汁停冷。服
半升,日一服,夜一服,血定止。〔证〕
(三)又,患狐臭、 齿人不可食,转极甚。〔证〕
(四)谨按∶利五脏不足气,亦伤绝血脉气。多食损神,此是熏物耳。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>菜

内容:(一)和鲫鱼作羹,下气止呕。多食动痔。虽冷而补。热食之,亦拥气不下。甚损人胃
及齿,不可多食,令人颜色恶。〔心·嘉〕
(二)又,不宜和醋食之,令人骨痿。少食,补大小肠虚气。久食损毛发。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>水芹〈寒〉

内容:(一)(食之)养神益力,令人肥健。杀石药毒。〔心·嘉·证〕
(二)置酒酱中香美。〔嘉〕
(三)于醋中食之,损人齿,黑色。〔心 ·嘉〕
(四)生黑滑地,名曰“水芹”,食之不如高田者宜人。余田中皆诸虫子在其叶下,视
之不见,食之与人为患。高田者名“白芹”。〔心 ·嘉〕



<目录>卷下

<篇名>马齿苋

内容:(一)延年益寿,明目。〔证〕
(二)又,主马毒疮,以水煮,冷服一升,并涂疮上。〔嘉〕
(三)患湿癣白秃,取马齿膏涂之。若烧灰敷之,亦良。〔嘉·证〕
(四)作膏∶主三十六种风,可取马齿(苋)一硕,水可二硕,蜡三两。煎之成膏。〔嘉

(五)治疳痢及一切风,敷杖疮良。〔嘉·证〕
(六)及煮一碗,和盐、醋等空腹食之,少时当出尽白虫矣。〔嘉〕
(七)又可细切煮粥,止痢,治腹痛。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>落苏(茄子)〈平〉

内容:(一)主寒热,五脏劳。不可多食。动气,亦发痼疾。熟者少食之,无畏。患冷人不可
食,发痼疾。〔嘉·证〕
(二)又,根∶主冻脚疮,煮汤浸之。〔证〕
(三)又,醋摩之,敷肿毒。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>蘩蒌

内容:(一)不用令人长食之,恐血尽。或云∶ 蒌即藤也,人恐白软草是。〔证〕
(二)又方,(治隐轸疮),捣蘩蒌封上。〔心〕
(三)煮作羹食之,甚益人。〔心 〕



<目录>卷下

<篇名>(鸡肠草)〈温〉

内容:(一)作灰和盐,疗一切疮及风丹遍身如枣大、痒痛者∶捣封上,日五、六易之。〔
嘉〕
(二)亦可生食,煮作菜食之,益人。去脂膏毒瓦斯。〔嘉·证〕
(三)治一切恶疮,捣汁敷之,五月五日者验。〔证〕
(四)又,烧敷疳 。亦疗小儿赤白痢,可取汁一合,和蜜服之甚良。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>白苣〈寒〉

内容:(一)主补筋力。〔心〕
(二)利五脏,开胸膈拥塞气,通经脉,养筋骨,令人齿白净,聪明,少睡。可常常食
之。有小冷气人食之,虽亦觉腹冷,终不损人。〔心 〕
(三)又,产后不可食之,令人寒中,少腹痛。〔心 〕
(白苣)
(四)味苦寒(一云平)。主补筋骨,利五脏,开胸膈拥气,通经脉,止脾气。令人齿
白,聪明,少睡。可常食之。患冷气人食,即腹冷,不至苦损人。产后不可食,令人寒中,
小腹痛。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>落葵

内容:(一)其子悦泽人面,药中可用之。〔嘉〕
(二)其子令人面鲜华可爱。取蒸,烈日中曝干。按去皮,取人细研,和白蜜敷之,甚
验。〔嘉·证〕
(三)食此菜后被狗咬,即疮不差也。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>堇菜

内容:(一)味苦。主寒热鼠 ,瘰 生疮,结核聚气。下瘀血。〔证〕
(二)久食,除心烦热,令人身重懈惰。又令人多睡,只可一两顿而已。〔嘉〕
(三)又,捣敷热肿良。〔嘉〕
(四)又,杀鬼毒,生取汁半升服,即吐出。〔嘉〕
(五)叶∶主霍乱。与香薷同功。蛇咬∶生研敷之,毒即出矣。〔证〕
(六)又,干末和油煎成,摩结核上,三、五度便瘥。〔证〕



<目录>卷下

<篇名>蕺菜(鱼腥草)〈温〉

内容:小儿食之,便觉脚痛,三岁不行。久食之,发虚弱,损阳气,消精髓,不可食。〔心
·嘉〕



<目录>卷下

<篇名>马芹子

内容:和酱食诸味良。根及叶不堪食。卒心痛∶子作末,醋服。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>芸苔(油菜)

内容:(一)若先患腰膝,不可多食,必加极。〔嘉〕
(二)又,极损阳气,发口疮,齿痛。〔嘉〕
(三)又,能生腹中诸虫。道家特忌。〔嘉〕



<目录>卷下

<篇名>雍菜

内容:(一)味甘,平,无毒。主解野葛毒,煮食之。亦生捣服之。岭南种之。蔓生,花白,
堪为菜。云南人先食雍菜,后食野葛,二物相伏,自然无苦。〔嘉补〕
(二)又,取汁滴野葛苗,当时烟死,其相杀如此。张司空云∶魏武帝啖野葛至一尺。
应是先食此菜也。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>菠(菠菜)

内容:冷,微毒。利五脏,通肠胃热,解酒毒。服丹石人食之佳。北人食肉面即平,南人食鱼
鳖水米即冷。不可多食,冷大小肠。久食令人脚弱不能行。发腰痛,不与蛆鱼同食。发霍乱
吐泻。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>苦

内容:冷,无毒。治面目黄,强力,止困,敷蛇虫咬。又,汁敷丁肿,即根出。蚕蛾出时,切
不可取拗,令蛾子青烂。蚕妇亦忌食。野苦 五六回拗后,味甘滑于家苦 ,甚佳。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>鹿角菜

内容:大寒,无毒,微毒。下热风气,疗小儿骨蒸热劳。丈夫不可久食,发痼疾,损经络血气
,令人脚冷痹,损腰肾,少颜色。服丹石人食之,下石力也。出海州,登、莱沂、密州并有
,生海中。又能解面热。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>(红菜头)

内容:平,微毒。补中下气,理脾气,去头风,利五脏。冷气不可多食,动气。先患腹冷,食
必破腹。茎灰淋汁,洗衣白如玉色。〔嘉补〕



<目录>卷下

<篇名>附余

内容:孟诜方∶治产后血运心闷气绝方。
以冷水 面即醒。〔心〕
孟诜食经方∶鱼骨哽方
取去皮,着鼻中,少时瘥。〔心〕
孟诜食经云∶拧茎单煮洗浴之。
又方,茺蔚可作浴汤。
又方,煮赤小豆取汁停冷洗,不过三四。
又方,捣蘩蒌封上。〔心〕
白鸽肉∶“〔诜曰〕暖”。
“调精益气,治恶疮疥癣,风疮白癜, 疡风。炒熟酒服,虽益人,食多恐减药力。孟
诜”。〔《纲目》〕

 

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